Σχεδόν δυόμιση δεκαετίες ιστορίας μετρά το οινοποιείο της οικογένειας Παναγιωτίδη στην Κερασιά της Μηχανιώνας. Έχοντας ως πηγή έναν αμπελώνα 15 στρεμμάτων προσφέρει μια μικρή συλλογή από κρασιά που βασίζονται στις ποικιλίες Cabernet Sauvignon, Merlot, Ασύρτικο και Ξινόμαυρο, με την προσθήκη του Αντώνη Παναγιωτίδη στο δυναμικό του οινοποιείου να έχει οδηγήσει στην δημιουργία και κάποιον πιο trendy ετικετών. Ανάμεσά τους και το Smoky Donkey, μια cuvee 1500 φιαλών προερχόμενη αποκλειστικά από Ξινόμαυρο.
Όπως καταλαβαίνει κάποιος το πρώτο συνθετικό του ονόματός του δεν κρύβει τις «καπνιστές» προθέσεις του παραγωγού, όπως και το 11,5% στην ετικέτα δεν κρύβει το ιδιαίτερα χαμηλό αλκοόλ. Προσθέσετε εδώ και ένα ιδιαίτερα υδαρές ρουμπινί χρώμα με λίγες κεραμιδιές ανταύγειες και όλα δείχνουν ότι έχουν στηθεί για ένα hit or miss αποτέλεσμα. Αν και οπαδός των ανοιχτόχρωμων ερυθρών χαμηλού αλκοόλ ήξερα ότι το Smoky Donkey θα έπρεπε να δουλέψει σαν …γαϊδούρι για να εξασφαλίσει το hit, όμως δυστυχώς το miss ήταν αυτό που κυριάρχησε σε όλα τα επίπεδα.
Η έλλειψη συμπύκνωσης μπορεί να μην κρύφτηκε στην όψη, όμως έκανε ακόμα πιο έντονη την παρουσία της στη μύτη, η οποία προσέφερε χαμηλής έντασης γήινα αρώματα τα οποία συμπληρώνονταν από μνήμες φασκόμηλου, κόκκινων φρούτων, γλυκών μπαχαρικών και καπνιστού ζαμπόν. Ναι ξέρω, ακούγονται πολλά, όμως η ουσία είναι ότι το καθένα διαρκούσε για δευτερόλεπτα πριν εξαφανιστεί, με αποτέλεσμα το κρασί να μυρίζει μόνο αλκοόλ ελάχιστη ώρα αφότου βρέθηκε στο ποτήρι.
Η φτώχεια του φρούτου αφήνει την τανική στυπτικότητα να κυριαρχεί γευστικά, με την επιθετικότητα αυτή να ενισχύεται και από τονισμένη οξύτητα. Βέβαια σε ένα άλλο σύνολο αμφότερα αυτά τα στοιχεία μόνο κακά δεν θα ήταν, όμως για να συμβεί κάτι τέτοιο αυτό θα έπρεπε να είναι γεμάτο με άφθονο φρούτο.
Προφανώς κάτι τέτοιο δεν ισχύει με αποτέλεσμα να αποκλείονται τα μεγάλα ποτήρια και οι υψηλές θερμοκρασίες, με το Stolzle Revolution Red και τους 12-14ºC να κάνουν ότι καλύτερο μπορούν… Ένα μπριάμ από «διαιτητικό» χέρι δεν θα σκέπαζε το αδύναμο flavor γαρίφαλου και πιπεριού ενώ η πίτσα με αλλαντικά θέτει το άνω όριο των συνδυασμών.
Νομίζω ότι δεν έχω έρθει σε επαφή με άλλες ετικέτες του κτήματος Παναγιωτίδη, όμως το Ξινόμαυρο αυτό δεν είναι ούτε Funky ούτε Funny όπως θα ήθελε ο παραγωγός του. Ακόμα και αν κανείς βάλει στο rhythm section την χαμηλή τιμή των 9,50€…
Βαθμολογία: 5 / 10.
- 0 - 4
- Κακό
- 4.5 - 5
- Μέτριο
- 5.5
- Αποδεκτό
- 6 - 6.5
- Καλό
- 7 - 7.5
- Πολύ Καλό
- 8 - 8.5
- Εξαιρετικό
- 9 - 10
- Άριστο
| 0 - 4 | 4.5 - 5 | 5.5 | 6 - 6.5 | 7 - 7.5 | 8 - 8.5 | 9 - 10 |
| Κακό | Μέτριο | Αποδεκτό | Καλό | Πολύ Καλό | Εξαιρετικό | Άριστο |
| *«βελάκι-σύμβολο»: το βελάκι προς τα πάνω, δεξιά από τον βαθμό, αν εμφανίζεται, συμβολίζει εστιατόριο που είναι κοντά στο να ανέβει το επόμενο βαθμολογικό σκαλοπάτι. | ||||||
Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση