Μετόχι Μυλοπόταμος, Ερυθρό 2022

Η αμπελοκαλλιέργεια και η παραγωγή κρασιού στο Άγιο Όρος χάνονται στα βάθη των αιώνων, ωστόσο ο ευλογημένος αυτός τόπος συστήθηκε στους οινόφιλους λόγω των κρασιών που παρήγαγε στο Μετόχι της Χρωμίτσας η Ευάγγελος Τσάνταλης, κάποια εκ των οποίων ήταν από τα πλέον συγκλονιστικά που έχει προσφέρει ποτέ ο εγχώριος αμπελώνας. Βέβαια σχεδόν κάθε μετόχι παράγει το δικό του κρασί για τις ανάγκες της μονής του, όμως λίγα είναι αυτά που προχώρησαν στο επόμενο βήμα της εμφιάλωσης και διάθεσης του στην εκτός Αγίου Όρους αγορά. Το Ιερό Κάθισμα του Αγίου Ευσταθίου που ανήκει στην Ιερά Μονή Αγίας Λαύρας και βρίσκεται στον μαγευτική τοποθεσία Μυλοπόταμος είναι σίγουρα το γνωστότερο από όλα, με τον Γέροντα Επιφάνιο που εγκαταστάθηκε εκεί το 1990 να αναμορφώνει τον  εγκαταλελειμμένο αμπελώνα, να χτίζει οινοποιείο και  να παράγει την σειρά κρασιών Μυλοπόταμος. Παράλληλα αναδείχθηκε ως ο πλέον διάσημος πρεσβευτής του κρασιού και της γαστρονομίας του Αγίου Όρους, μέχρι την προ πενταετίας κοίμησή του. Κληρονομία του, μεταξύ άλλων, το κόκκινο αυτής της δοκιμής που προέρχεται από τις κλασσικές για το …θείο πόδι ποικιλίες Merlot, Λημνιό και Cabernet Sauvignon. Ποικιλίες που φημίζονται και για το σκούρο χρώμα τους και για την ζωντάνια αυτού, κάτι που το κρασί αυτό δικαιολογεί μόνο ως προς το πρώτο ήμισυ. Έτσι αν και είναι πυκνό και πορφυρό, έχει ήδη αποκτήσει αρκετές κεραμιδιές ανταύγειες, γεγονός που προκαλεί εντύπωση με δεδομένο και το νεαρό της ηλικίας του. Η εξέλιξη αυτή δηλώνει παρούσα και στην εκφραστική μύτη, με το γλυκό φρούτο και το σιρόπι φασκόμηλου να συμπληρώνονται από νότες σταφίδας, ξερού σύκου και βρεγμένων φύλλων. Μάλιστα το «παλαιομοδίτικο» του μπουκέτου ενισχύεται περαιτέρω από μια μικρή αλλά αντιληπτή δόση πτητικής οξύτητας. Το στόμα ξεκινάει ιδιαίτερα γλυκό όμως η απουσία φρούτου καθιστά την συνέχεια επιθετική, αφού η οξύτητα και οι λίγες πλην στυπτικές τανίνες εμφανίζονται ξεκρέμαστες. Η χρήση μιας μικρής, κλειστής τουλίπας (όπως το Stolzle Exquisit White 42cl) σε συνδυασμό με τους 15-17οC θα αναδείξουν  όσο είναι δυνατόν τα φρέσκα στοιχεία και το γευστικό μάκρος, αλλά βέβαια καλύτερα είναι στο τραπέζι να έρθουν γήινες γεύσεις όπως ριζότο ή φιλέτο με μανιτάρια και κοκκινιστές φακές. Το Μυλοπόταμος Ερυθρό διαθέτει αρκετό πλούτο για τα 12,50€ του, όμως η εξωστρέφεια του παρουσιάζεται με ένα ιδιαίτερα rustic τρόπο που ακόμα και για μένα – ο οποίος δηλώνω οπαδός της ελαφριάς βουκολικότητας και του αρτύματος της πτητικής- είναι υπερβολικός. Ίσως όμως όσοι γοητεύονται από την «Θεία», μοναστική  πλευρά αυτού του blend να έχουν άλλη άποψη…  
Βαθμολογία: 6/10. 
To Ερυθρό από το Μετόχι Μυλοπόταμος είναι διαθέσιμο από το House of Wine