Ένας Τράγος στου Ψυρρή

23 Φεβρουαρίου 2023
Βασίλης Δημαράς
Νεανικό, όμορφο, κεφάτο και ωραία, ζωντανή ατμόσφαιρα, το συγκεκριμένο «μοντέρνο καφενείο» προσπαθεί να δώσει ζωή στην πλατεία Αγίων Αναργύρων.
  • ΕΝΑΣ ΤΡΑΓΟΣ ΣΤΟΥ ΨΥΡΡΗ | The Bars

Τα περίεργα, πρωτότυπα ονόματα των μαγαζιών πάντα τραβούν το ενδιαφέρον. Αυτό δεν σημαίνει κιόλας ότι όντως έχουν ενδιαφέρον. Μάλιστα τις περισσότερες φοβέρες, αποδεικνύεται ότι δεν άξιζε τον κόπο η επίσκεψη, αλλά αυτό είναι άλλο θέμα. Όπως και να έχει ένα διαφορετικό όνομα από τα συνηθισμένα, κάνει την δουλειά του, ώστε και επικοινωνιακά. Όπως για παράδειγμα το όνομα Τράγος. Έτσι, ονομάζεται ένα καινούργιο «μοντέρνο καφενείο» όπως αυτοπροδιορίζεται, που άνοιξε στο κέντρο του Ψυρρή. Στην ουσία θα έλεγα ότι είναι ένα all day πάνω στην πλατεία Αγίων Αναργύρων, όπου άλλοτε γνώριζε μεγάλες δόξες. Ο Τράγος, λοιπόν, ήρθε να δώσει και πάλι πνοή σε αυτή την παρεξηγημένη γειτονία. Μια γειτονία που η αλήθεια είναι ότι πέρασε πολλά στάδια. Εκείνα της δόξας, των κουτουκιών και μεζεδοπωλείων του κιλού, τα πιο εναλλακτικά για να φτάσουμε στο σήμερα που παρατηρείται μια «αναδόμηση» θα λέγαμε.

Ο Τράγος αυτοσυστήνεται ως μοντέρνο καφενείο, όπως σας είπα, αλλά μάλλον χρησιμοποιεί αυτό τον χαρακτηρισμό για να μην πέσει στην παγίδα των all day – που μάλλον αυτό είναι. Ψηλοτάβανο, με δάπεδο που παίζει και με το πλακάκι αλλά και με το ξύλο, πέτρινους τοίχους και πολλά pop στοιχεία -μεταξύ άλλων μία neon επιγραφή που στην οποία αναγράφεται το μότο «Παντού καλά είναι». Στο όντως όμορφο και instagramικό εσωτερικό του η μπάρα είναι ο πρωταγωνιστής. Και είναι ωραία και εντυπωσιακή. Σε αυτή κάθισα μια Πέμπτη απόγευμα που το επισκέφτηκα. Τα περισσότερα τραπέζια με τους καναπέδες ήταν πιασμένα από νεαρές παρέες. Άλλες έπιναν καφέ – δεν ξέρω γιατί τα μαγαζιά σερβίρουν καφέ στις 19:00 το απόγευμα αλλά δεν πειράζει – και άλλες το είχαν ρίξει ήδη στα αλκοολούχα.

Παίρνοντας τον κατάλογο στα χέρια, βλέπω ότι την λίστα των κοκτέιλ την έχει επιμεληθεί ο Μανώλης Λυκιαρδόπουλος που πατάει πάνω στα κλασικά προσθέτοντας τους όμως το δικό του twist ώστε να ταιριάζει με το ύφος του μαγαζιού. Κοινώς τα ποτά έχουν ενδιαφέρον, είναι ευκολόπιοτα που δεν μπερδεύουν με mainstream χαρακτήρα. Ζήτησα αρχικά το Tragos Old Fashioned – τελευταία τρέφω μια ιδιαίτερη αδυναμία σε αυτό το ποτό. Καθώς το απολάμβανα, αφέθηκα να κοιτάω μια παρέα δύο τραπέζια πιο μακριά. Ζήλεψα την ζωντάνια τους και λησμόνησα και εγώ εκείνα τα χρόνια που βγαίναμε με την παρέα όσο κουρασμένοι κι αν ήμασταν. Άλλοι καιροί. Πάντως, αυτή είναι η διάθεση που επικρατεί σε αυτό το μαγαζί: χαλαρή, ξένοιαστη, ζωντανή. Βοηθάει και η μουσική φυσικά που ακόμα εκείνη την ώρα έπαιζε σε χαμηλά ντεσιμπέλ. Συνέχισα με ένα Tragos Negroni, που ήταν στιβαρό και ωραία επιβλητικό. Ο Μανώλης είναι μαέστρος σε αυτό το κοκτέιλ. Έχω δοκιμάσει εξαιρετικά Negroni στα μαγαζιά όπου βάζει την υπογραφή του.

Καθώς έπινα τις τελευταίες γουλιές από το Negroni πήρα να φυλλομετρώ τον κατάλογο του φαγητού. Μια πλήρης κάρτα για brunch που τρέχει καθημερινά με προτάσεις από κρουασάν, αυγά και pancakes μέχρι πίτες ή τάρτες ημέρας. Διαθέτει φυσικά και κυρίως πιάτα για τις πιο μεσημεριανές – απογευματινές ώρες, αλλά και bar food. Είδα κάτι κεφτεδάκια προβατίνας με μαγιονέζα σκόρδου που μου φάνηκαν ενδιαφέροντα. Όμως, είπα να τα αφήσω για μια επόμενη φορά που θα με φέρει ο δρόμος προς του Ψυρρή.

Info: Πλατεία Αγίων Αναργύρων, Ψυρρή, τηλ. 2103231011

Σχόλια Χρηστών

Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση

CUERVO PALOMA SPONSOR