Μια βραδιά με Margaritas στο Mexha

20 Οκτωβρίου 2021
Βασίλης Δημαράς
Αέρας Μεξικού σε ένα συμπαθητικό, φρέσκο εστιατόριο στο Μαρούσι.
  • ΜΙΑ ΒΡΑΔΙΑ ΜΕ MARGARITAS ΣΤΟ MEXHA | The Bars

Φέτος, όπως δείχνουν τα πράγματα το μεξικάνικο φαγητό επιστρέφει ξανά στο προσκήνιο αυτής της πόλης Όλο και περισσότερα είναι τα εστιατόρια που ανοίγουν τιμώντας την άκρως ενδιαφέρουσα κουζίνα της Λατινοαμερικάνικης χώρας. Η αλήθεια είναι ότι στην πλειοψηφία τους μένουν μόνο στο φολκλόρ της υπόθεσης χωρίς κάποια ιδιαίτερη ουσία. Μια Frida Kahlo κάπου στο χώρο, λίγες πολύχρωμες σημαίες και μερικές φιγούρες από την Ημέρα των Νεκρών δεν αρκούν να κάνουν ένα χώρο μεξικάνικο εστιατόριο.

Αλλά καλύτερα να αφήσω την μουρμούρα και να σας μιλήσω για την τελευταία μου εμπειρία σε ένα «τίμιο» μεξικάνικο εστιατόριο και στα πρωτότυπα κοκτέιλ που δοκίμασα εκείνο το βράδυ – το, γευστικό, φαγητό τουθα το αφήσω για άλλη φορά. Πρόκειται για το Mexha, που άνοιξε στις αρχές του καλοκαιριού στο Μαρούσι. Ίσως, το πολύχρωμο σκηνικό του να σας τρομάξει λίγο και να το δείτε αρχικά με κάποια δυσπιστία – μου συνέβη και εμένα – όμως νομίζω ότι ξεφεύγει κατά πολύ από τον κακό μέσο όρο που μπορείτε να βρείτε εκεί έξω.


Την λίστα των ποτών έχει επιμεληθεί ο Νίκος Δεληβοριάς. Την δουλειά του Νίκου την είχα δοκιμάσει πριν από μερικά χρόνια σε ένα μικρό, χαριτωμένο μπαρ στο Μαρούσι κοντά στο σταθμό του μετρό. Τα κοκτέιλ του βασίζονται πάνω σε έξυπνες ιδέες, σε homemade υλικά, είχαν κάτι να πουν αν και διέθεταν μια γλύκα παραπάνω. Και εδώ στο Mexha, ακολουθεί την ίδια φιλοσοφία μόνο που αυτή τη φορά τα ποτά του τα έχει φτιάξει έτσι ώστε να ταιριάζουν και με το φαγητό. Όπως για παράδειγμα η Margarita με τον ωραίο όξινο χαρακτήρα της που «δρόσιζε» τα ελαφρώς καυτερά nachos με chili con carne. Εδώ θα ήθελα να σημειώσω ότι καλό είναι να προτιμήσετε την κλασική εκδοχή του κοκτέιλ, και όχι τα «παντρέματα» που κάνουν. Ξεφεύγουν λίγο παραπάνω στην γλύκα και χάνουν την ισορροπία. Από την άλλη το spicy Bloody Maria που το φτιάχνουν με λευκή τεκίλα, αντί για βότκα είναι νόστιμο και ταιριάζει γάντι με το guacamole και τα tacos με το κοτόπουλο. Δοκίμασα ακόμα και το Sinaloa όπου το mezcla συνδυαζόταν με ανανά, χυμό lime, ένα cordial από πιπεριές jalapeños και αβοκάντο και έδιναν ένα ενδιαφέρον αποτέλεσμα. Τέλος, ζήτησα και την δίκη τους Sangria που για να σας είμαι απόλυτα ειλικρινής δεν την βρήκα και τόσο ελκυστική. Όμως το Thai Tommy’s που έχει νέκταρ αγαύης, σιρόπι από chili και χυμό lime είναι μια χαρά για να κλείσετε την βραδιά σας.

Info: Αγίου Κωνσταντίνου 56, Μαρούσι, τηλ. 2160017188

Σχόλια Χρηστών

Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση

Hendricks sponsor