Με μία φωτογραφική μηχανή ανά χείρας, αποτυπώνει αναμνήσεις και τις μετουσιώνει σε δημιουργία συνταγών. To Sweet & Snow είναι, προφανώς, ένα γλυκό αλλά και σημαντικά δροσιστικό cocktail που θα «φορεθεί» πολύ αυτό το καλοκαίρι. Η δική του άποψη και εμπειρία γύρω από τo “The Snow Grouse”, το whisky με τον cool easygoing χαρακτήρα, τον προκάλεσε να πειραματιστεί με τρόπο πρωτότυπο. Εκτός από το λικέρ Ginger πρόσθεσε ακόμα ένα: το Crème de Mures, γνωστό για τη φρουτώδη και χαρακτηριστική του επίγευση.
Η συνταγή με έμπνευση το “The Snow Grouse”, προέκυψε μετά από αρκετές απόπειρες, μιξάροντας και δοκιμάζοντας. Τα φώτα ήταν κλειστά, ο κόσμος είχε φύγει, η μπάρα ήταν αστραφτερή ενώ σιγοέπαιζε μουσική. Το μαγαζί είχε κλείσει. Ήταν οι πρώτες πρωινές ώρες και ήταν τότε που ο Σταύρος αναμετρήθηκε με το χειρότερο εχθρό του: τον ίδιο του τον εαυτό.
Όμως, ως άνθρωπος της νύχτας τα τελευταία 10 συναπτά έτη, ήξερε πολύ καλά ότι ήταν εκείνες οι ώρες που ο ίδιος ήταν στο peak της παραγωγικότητάς του.
Και ξαφνικά, το αποτέλεσμα φώτισε τον ίδιο και το δωμάτιο. Τοποθέτησε το Sweet & Snow σ’ ένα ποτήρι Martini και το άφησε πάνω στην μπάρα, σα θυσία στο βωμό της δημιουργίας. Το «ευχαριστώ» του… στη Θεά της Νύχτας.
Sweet & Snow
- 50 ml The Snow Grouse
- 15 ml Λικέρ Ginger
- 10 ml Λικέρ Crème de Mures
- 2 Σταγόνες Orange Bitter
- Ξύσμα Πορτοκαλιού
Μέθοδος: Stir
Ποτήρι: Martini
Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση