Nammos Cannes, το Ελληνικό beach life συναντά την Γαλλική Ριβιέρα

Είχα την τύχη βλέπετε να ζήσω το στήσιμο, την πορεία και την ανάπτυξη του beach restaurant – και του brand – από την πρώτη μέρα που άνοιξε τις πόρτες του στην παραλία της Ψαρούς, ή μάλλον  από όταν ήταν απλά μια ιδέα στο μυαλό του Ζαννή, οπότε θα νοιώθω πάντα βαθιά περήφανη για τον τρόπο με τον οποίο ο φίλος μου υλοποίησε το όνειρο του, to perfection.

Και μπορεί 22 χρόνια μετά, να γίνεται κάθε τόσο κουβέντα για το impact του Nammos και το μερίδιο του στην Ντουμπαϊοποίηση της Μυκόνου, όμως αυτό δεν αλλάζει το γεγονός πως ακόμα και σήμερα, τα περισσότερα παραλιακά μαγαζιά της χώρας το Nammos προσπαθούν να μιμηθούν. Και ας μην τα καταφέρνουν. Όσοι περάσαμε στην Μύκονο τα ένδοξα καλοκαίρια του 2000, θυμόμαστε πολύ καλά πως ο Ζαννής έφερε πρώτος όλα όσα τώρα πια θεωρούμε δεδομένα όταν μιλάμε για luxury beach services. Τις πρώτες ξύλινες ξαπλώστρες, τις πρώτες υφασμάτινες και κανονικά σκιερές ομπρέλες, τις πρώτες πετσέτες θαλάσσης με το λογότυπο του μαγαζιού, το πρώτο άψογα οργανωμένο service, το πρώτο live σαξόφωνο στην άμμο, το Riva για να πηγαινοφέρνει τους πελάτες από και προς τα κότερα τους, την πρώτη συναυλία του Αντωνάκη by the beach, και ένα σωρό άλλα που δεν θυμάμαι πια. Γι’ αυτό άλλωστε και ο δήμαρχος του St Tropez όταν επισκέφτηκε για πρώτη φορά το Nammos, μερικά χρόνια αργότερα, ενθουσιάστηκε τόσο που μερικές μέρες μετά έστειλε στον Ζαννή τις ευχαριστίες του μαζί με την σημαία του, η οποία ανέμιζε περήφανη στην Μυκονιάτικη παραλία για όλο το υπόλοιπο καλοκαίρι.

Θα έλεγε κανείς λοιπόν πως το Nammos  ήταν γραφτό, αλλά και απολύτως appropriate να κάνει το επόμενο του βήμα στην Κυανή Ακτή, και εγώ προσωπικά ήμουν πολύ περίεργη να δω πως ο Ζαννής Φρατζέσκος, ο Σάμμι Ιμπραήμ, ο Πέτρος Στάθης και η ομάδα τους ( υπό την ομπρέλα της Alpha Dhabi που εξαγόρασε πριν τρία χρόνια το μεγαλύτερο ποσοστό) κατάφεραν να προσαρμόσουν το -διεθνές πια- brand τους στον πιο διάσημο και παραδοσιακά posh γαλλικό τουριστικό προορισμό. 

Η ευκαιρία μας δόθηκε στις αρχές του Σεπτέμβρη, και το ίδιο βράδυ που προσγειωθήκαμε στην Νίκαια, αφήσαμε τα πράγματα μας στο ξενοδοχείο Martinez και περάσαμε την εντυπωσιακή είσοδο του Palm Beach όπου στεγάζεται το Nammos Cannes. Το Palm Beach είναι ένας καινούριος πολυχώρος στο τέλος της Κρουαζέτ που στεγάζει μια σειρά εστιατόρια – το Nammos, το La Petite Maison, το Zuma και ένα night club- μερικές boutiques, ένα γυμναστήριο, και ένα members club. Και από ότι μας είπαν, του χρόνου θα ανοίξει εκεί και ένα καζίνο. Νομίζω μάλιστα πως από αυτό το prive club εμπνεύστηκαν οι δημιουργοί του δικού μας 91 Athens Riviera, με διαφορά πως στις Κάννες τα perks που προσφέρονται στα μέλη είναι πάρα πολύ περισσότερα και πιο ενδιαφέροντα, μια που το project είναι ήδη σχεδόν ολοκληρωμένο.

Anyway, στο τέλος του μεγάλου κεντρικού διαδρόμου, ένα πριβέ ασανσέρ οδηγεί τον επισκέπτη στο Nammos. Πριν την hostess σε υποδέχεται μια σειρά από προθήκες στις οποίες φιγουράρουν πανάκριβα κρασιά, ποτά και σαμπάνιες διαφόρων sizes, ένα ψυγείο παλαίωσης κρεάτων, και μια συλλογή πούρων, και με το που περνάς την πόρτα, αντιλαμβάνεσαι πως παρόλο που ο πυρήνας του είναι ίδιος ακριβώς με το Μυκονιάτικο αδελφάκι του, βρίσκεσαι σε ένα άλλο, αρκετά διαφορετικό μαγαζί.

Κατ’ αρχάς έχει πολύ μπεζ, αυτό της άμμου, ειδικά στον πανέμορφο εσωτερικό  χώρο με τους εντυπωσιακούς κρυστάλλινους πολυελαίους και τις τεράστιες τζαμαρίες που βλέπουν την παραλία, και ο οποίος θα λειτουργεί και τον χειμώνα. Επίσης, έχει πολλούς Γάλλους που προφανώς θα υπήρχαν αφού βρισκόμασταν στην Γαλλία, όμως δίνουν το δικό τους vibe στον χώρο, ένα vibe αλλιώτικο από αυτό που έχουμε συνηθίσει. Και βέβαια, η θάλασσα είναι αυτή των Καννών και όχι αυτή του Αιγαίου, με ότι αυτό συνεπάγεται.

Κατά τα άλλα η διακόσμηση του εξωτερικού χώρου είναι η ίδια με της Μυκόνου με εξαίρεση ένα gazebo το οποίο μάλλον είναι κάτι σαν prerequisite στα μαγαζιά της περιοχής μια που σχεδόν όλα έχουν από ένα. Οι ριγέ γαλάζιες ομπρέλες είναι εκεί, όπως και οι ξαπλώστρες στην παραλία και το ξύλινο deck και οι φοίνικες, ο κατάλογος είναι ακριβώς ο ίδιος, το service κουρδισμένο σαν ελβετικό ρολόι όπως πάντα, η μουσική διανθισμένη με γαλλικά κομμάτια και άψογη σε ήχο, και αργότερα, ένας νεαρός και δυο κοπέλες – οι Goldsingers όπως μάθαμε- έκαναν εξαιρετικό show με τραγούδια και χορό και ξεσήκωσαν τους πάντες με το μπρίο τους, ακόμα κι εμάς. Τόσο που πήραμε το contact τους μήπως τους φέρουμε σε κανένα Χριστουγεννιάτικο FNL event. Επίσης το μαγαζί ήταν εντελώς γεμάτο, καρφίτσα δεν έπεφτε.

Η επόμενη μας επίσκεψη ήταν μεσημέρι μερικές μέρες μετά, για να το δούμε και μέρα και να έχουμε μια ολοκληρωμένη άποψη για το project. Κάτω από τον λαμπερό ήλιο, όλα μου φάνηκαν πιο οικεία είναι η αλήθεια, κι αφού την πρώτη φορά δοκίμασα το πιο chic κομμάτι του μενού – με sushi, spicy crab salad και ένα ριζότο με γαρίδες και αστακό- είπα να παραγγείλω πιο Ελληνικά και ζήτησα τα αγαπημένα μου κεφτεδάκια, πατάτες τηγανητές και σαγανάκι. Να πω λοιπόν πως ο Σάμι έχει καταφέρει να μεταφέρει τον Μυκονιάτικο κατάλογο στις Κάννες και να είναι όλα άψογα, ακριβώς όπως στο αγαπημένο νησάκι, με εξαίρεση ίσως τους κεφτέδες οι οποίοι είναι ένα τσακ πιο κάτω, πράγμα που δεν θα καταλάβει ίσως κανείς εκτός από μένα που μέσα στα χρόνια έχω καταναλώσει κιλά ολόκληρα μια που τους θεωρώ τους νοστιμότερους του σύμπαντος κόσμου by far.

Θα κλείσω λοιπόν λέγοντας ότι το Nammos Cannes είναι πανέμορφο, και όντως κατάφερε να συνδυάσει με επιτυχία την Μύκονο με την Γαλλική Ριβιέρα. Αντιλαμβάνεσαι τις διαφορές αλλά τις νοιώθεις οργανικές και αυτό νομίζω πως είναι πολύ δύσκολο να συμβεί, και όταν συμβαίνει, κρύβει πίσω του σοβαρό σχεδιασμό και fine tunning. Και βέβαια, αυτό που βλέπει ο «απλός» πελάτης δυστυχώς δεν είναι το πιο εντυπωσιακό κομμάτι του, μια που στον επάνω όροφο λειτουργεί ο super wow και breathtaking χώρος της πισίνας και του by the pool restaurant στον οποίο όμως έχουν πρόσβαση μόνο τα μέλη του prive club. 

Μεγάλο κρίμα γιατί θα απαντούσε στην απορία πολλών για το που πήγαν όλα αυτά τα λεφτά που κόστισε το μαγαζί, και τα οποία από ότι ακούγεται, άγγιξαν τα 50 εκατομμύρια ευρώ. Τα λεφτά είναι επάνω λοιπόν. Και όποια ανάγνωση κι αν επιλέξετε,  μέσα θα είστε.