Eira: «κρυστάλλινη» καθαρότητα από την Νορβηγία

24 Ιουλίου 2021
Πάνος Δεληγιάννης
Η επιλογή του νερού Eira για να συνοδεύει τις γαστρονομικές εμπειρίες των #fnlevents μόνο τυχαία δεν είναι!
  • EIRA: «ΚΡΥΣΤΑΛΛΙΝΗ» ΚΑΘΑΡΟΤΗΤΑ ΑΠΟ ΤΗΝ ΝΟΡΒΗΓΙΑ | Θέματα

Όταν στα τέλη των ‘90ς η Νορβηγική κυβέρνηση ανέθεσε σε μια ομάδα γεωλόγων να βρουν την πηγή με το καθαρότερο νερό στη χώρα, εκείνοι βρήκαν την πηγή του Eira στο Eresfjord, στον πάτο ενός φαραγγιού 40 μέτρων που δημιουργήθηκε πριν 10,000 χρόνια, στην εποχή των παγετώνων.

Το νερό Eira βγήκε στην αγορά το 2007, προσανατολισμένο εξαρχής στην αγορά της υψηλής εστίασης και φιλοξενίας. Με κύριο ατού την απίστευτη, «κρυστάλλινη» καθαρότητα –έχει TDS (μια μονάδα μέτρησης στερεών υπολειμμάτων και αλάτων ανά λίτρο νερού) μόλις 6- το Eira είναι ένα από τα πέντε καθαρότερα νερά σε ολόκληρο τον κόσμο και ξεχωρίζει με άνεση από τα γνωστότερα «διεθνή» νερά.

Τι σημαίνει όμως αυτό πρακτικά; Πέρα από την υγιεινή διάσταση, τόσο το ήσυχο όσο και το δροσιστικά ανθρακούχο Eira έχουν απόλυτη γευστική διαύγεια και καθαρότητα με αποτέλεσμα να καθαρίζουν στην εντέλεια τον ουρανίσκο προετοιμάζοντάς τον να γευθεί τις πιο λεπταίσθητες εκφράσεις των πιάτων και των κρασιών σε ένα γεύμα υψηλών απαιτήσεων. Είναι λοιπόν το απόλυτο «γαστρονομικό» νερό καθώς αναζωογονεί τις αισθήσεις μας χωρίς να επηρεάζει ούτε στο ελάχιστο την αντίληψη της δημιουργίας των σεφ που είναι κατά τη γνώμη μου και το απόλυτο ζητούμενο από ένα νερό κατά τη διάρκεια ενός γεύματος υψηλής γαστρονομίας. Το κομψό, αλλά όχι φανταχτερό μπουκάλι του είναι απλά ένα ακόμη πλεονέκτημά του. Δοκιμάστε το!

Το Eira εισάγεται από την εταιρεία Trinity Wines

·  Φωτογραφία Panos Smirniotis

Σχόλια Χρηστών

Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση