Κλιματική κρίση, άνοδος της στάθμης της θάλασσας …φαίνεται πως το Σύνταγμα προετοιμάζεται για την επιτάχυνση των αλλαγών που φέρνει η αύξηση της θερμοκρασίας στον πλανήτη τώρα που εξελέγη ο Τραμπ. Έτσι, μετά το Milos Estiatorio, στην Κολοκοτρώνη, που όμως πάντα επιλέγει κέντρο έρχεται η σειρά του Παπαϊωάννου, με ένα νέο concept το Atelier Papaioannou, να ανοίξει στην Στοά Σπυρομήλιου! Μαθαίνω για φιλόδοξα σχέδια και άνοιγμα μέσα στο πρώτο δεκαήμερο του μήνα. Εν τω μεταξύ το πανέμορφο μπαρ 42 αλλάζει κι αυτό καθώς γράφω αυτές τις γραμμές και από μπαρ γίνεται …Ψαροπούλα (το γνωστό, καλό concept του Ηλία Ανθίδη στις Τζιτζιφιές). Για να δούμε πως θα πάνε όλα αυτά…
Πριν δυο μήνες περίπου βγάζαμε μια πληροφορία που έλεγε: «Σε ένα μεγάλο deal που θα ταράξει τα νερά της ελληνικής γαστρονομικής σκηνής, βρίσκεται το Nolan, μετά και τη λύση της συνεργασίας με τον Σωτήρη Κοντιζά.» Όπως πολλοί κατάλαβαν περιγράφαμε το ενδεχόμενο της συνεργασίας με τον σπουδαίο David Chang! Μαθαίνω ότι η συζήτηση ξεκίνησε -και συνεχίζεται- με αφορμή κυρίως το Nolan της Μυκόνου που χωρίς λαμπερό διεθνές όνομα δεν έχει καμία τύχη, όμως για την ώρα ακούω ότι την επιμέλεια του αθηναϊκού Nolan αναλαμβάνει ένας από τους καλύτερους σεφ της γενιάς του, ο Μιχάλης -Chang- Νουρλόγλου! Θα επανέλθουμε με λεπτομέρειες και εντυπώσεις.
Και για να κλείσω το δεύτερο Spill the tea πάω στο κεφάλαιο Michelin και αστέρια Αθήνας. Τα περιμέναμε τέλος Σεπτεμβρίου, μετά πήγε Οκτώβριο και στην συνέχεια Νοέμβριο…τώρα η μπίλια κάθισε μάλλον κάπου στα μέσα Δεκεμβρίου. Αρχικά υπήρχε μια ευφορία καθώς κυκλοφόρησαν φημολογίες ότι θα έχουμε δυο-τρία νέα αστεράτα εστιατόρια, τη διαδέχθηκε η κατήφεια ότι όχι μόνο δεν θα έχουμε επιπλέον βραβεύσεις αλλά μπορεί να χάσουμε και μερικά. Τι έγινε όμως τελικά; Η πικρή αλήθεια είναι ότι ο ΕΟΤ προσπάθησε να επαναδιαπραγματευτεί την συμφωνία με τον Michelin και αντί να την επεκτείνει και σε κάποιους άλλους προορισμούς όπως ψιθυριζόταν, προσπάθησε να κόψει και την Αθήνα. Ο Michelin αντέδρασε και τελικά όπως είδαμε και στη Διαύγεια εγκρίθηκαν €179,000 για την τρέχουσα χρονιά …τώρα τι θα γίνει στο μέλλον θα δείξει. Πάντως φήμες που θέλουν πρώην εκδότρια, κολλητή της Υπουργού να της βάζει λόγια -και- για τον Michelin ελέγχονται ως ανακριβείς!
Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση