Ο Απόστολος Τραστέλης, προσκαλεί εννέα καταξιωμένους δημιουργούς (πέντε σεφ και τέσσερις σεφ-ζαχαροπλάστες), που έχουν αφήσει το στίγμα τους στη Σπονδή, να «επιστρέψουν» για πέντε μαγικές βραδιές και να μαγειρέψουν ξανά για το θρυλικό αυτό εστιατόριο.
Κατά σειρά εμφάνισης, λοιπόν, αναμένονται μπαίνουν να μπουν στην κουζίνα της Σπονδής και μαγειρέψουν, μαζί με τον executive-chef Arnaud Bignon, ο Γκίκας Ξενάκης, ο Αλέξανδρος Τσιοτίνης, ο Παύλος Κυριάκης, ο Παναγιώτης Γιακαλής, ο Τάσος Στεφάτος και οι τέσσερις σεφ-ζαχαροπλάστες Γιώργος Πλατινός, Δημήτρης Χρονόπουλος, Αλέξανδρος Κούφας και Σπύρος Πεδιαδιτάκης.
Όπως σωστά το υποψιάζεστε, αυτές οι βραδιές πρόκειται να χαρίσουν – σε όσους προνοήσουν εγκαίρως για την κράτηση τους – αξέχαστες γαστρονομικές εμπειρίες.
Το ταξίδι της
μνήμης, το οποίο ο ίδιος ο Απόστολος Τραστέλης αποκαλεί «The Heritage» – γιατί
είναι και το δικό του κληροδότημα στη σύγχρονη ιστορία της εστίασης – ξεκινά στις
13 Νοεμβρίου με το χαρισματικό Γκίκα Ξενάκη (Aleria), ο οποίος, μαζί με τον Arnaud Bignon, υπόσχονται να
μας οδηγήσουν στην απόλαυση, μέσα από ένα νοσταλγικό γευστικό μονοπάτι, που θα συνδέει
το παρελθόν με το παρόν.
Info: Πύρρωνος 5, Παγκράτι, τηλ. 2107564021
Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση