Nights of Gastronomy στο Nana Princess με καλεσμένο τον Ασημάκη Χανιώτη

Eternal Blue λέγεται το fine dining εστιατόριο στο Nana Princess του Ομίλου Καρατζή, στη Χερσόνησο της Κρήτης κι όντως αν αφήσει κάποιος το βλέμμα να ρεμβάσει από τη βεράντα του, εύκολα διαπιστώνει ότι αυτό το μπλε εκτός από απέραντο μόνο αιώνιο μπορεί να είναι. Το τιμόνι του πολύ εντυπωσιακού ξενοδοχείου έχει αναλάβει ως executive chef ο ταλαντούχος Κωνσταντίνος Καραπαναγιώτης, ο οποίος μάλιστα πριν από κάποια χρόνια είχε οδηγήσει το εστιατόριο Aristos του Corfu Imperial στη βράβευση από τα FNL Best Restaurant Awards.

Στο Eternal Blue, τώρα, δίνει έμφαση στη σύγχρονη ψαροφαγία επενδύοντας σε κορυφαία υλικά και μοντέρνες τεχνικές, ενώ από το φετινό καλοκαίρι δένεται στο μεσιανό κατάρτι των γαστρονομικών φεστιβάλ και εγκαινιάζει το Nights of Gastronomy: μια σειρά δείπνων στο Eternal Blue με καλεσμένους σεφ κυρίως από το εξωτερικό αλλά και την Ελλάδα.

Τα Nights of Gastronomy θα κάνουν πρεμιέρα στις 7 Αυγούστου με πρώτο καλεσμένο τον Έλληνα σεφ του βραβευμένου με ένα αστέρι Michelin, Pied a Terre στο Λονδίνο, Ασημάκη Χανιώτη, ο οποίος στα είκοσι οχτώ του χρόνια έγινε ο νεαρότερος σεφ που βρέθηκε ποτέ να ηγείται μονάστερου εστιατορίου στη βρετανική πρωτεύουσα. Το μενού που θα παρουσιάσει θα «βρέχεται από ελληνική θάλασσα», έχοντας όμως και πιο κοσμοπολίτικα στοιχεία από την κουζίνα του στο Λονδίνο, οπότε αξίζει δίπλα να δώσετε το παρόν σε αυτή τη βραδιά. 

Για περισσότερες πληροφορίες και κρατήσεις: 

Nana Princess Hotel, Χερσόνησος, Κρήτη, τηλ. 2897026900