Πρεμιέρα για το Γκαστόνε

14 Μαΐου 2021
Το πιο τυχερό παπί του κόσμου έγινε τελικά... εστιατόριο. Η πόρτα άνοιξε, οι σούβλες γυρίζουν, τα κοκτέιλ θα είναι κλασικά και η φάση «σαν στο σπίτι σας». Αλλά θα είστε στο Γκαστόνε.
  • ΠΡΕΜΙΕΡΑ ΓΙΑ ΤΟ ΓΚΑΣΤΟΝΕ | Νέα

Το αρχικό πλάνο για το Γκαστόνε ήταν να ανοίξει στις αρχές του περασμένου Νοεμβρίου. Το είχαμε γράψει κιόλας, αν θυμάστε. Αλλά ήρθε το δεύτερο κύμα της πανδημίας κι έτσι τελικά έκανε το ντεμπούτο χθες στη συμβολή των οδών Πραξιτέλους και Αγίου Μάρκου. Ο Σπύρος και ο Βαγγέλης Λιάκος μαζί με τον Κλεομένη Ζουρνατζή και τον Περικλή Κοσκινά, πιστοί μέχρι σήμερα στις κοινές αξίες που τους συνδέουν σαν ανθρώπους, μάγειρες και επιχειρηματίες θέλησαν να δημιουργήσουν ένα νέο, χαλαρό εστιατόριο grill & spirits, χωρίς αυστηρούς κώδικες. Ένα μοντέρνο κι ανεπιτήδευτο στέκι που θα απευθύνεται και σε εκείνον που θέλει να πάει μόνος του μετά τη δουλειά για ένα sando με γουρουνοπούλα σούβλας, πικάντικο λάχανο και γιαπωνέζικη μαγιονέζα κι ένα κλασικό κοκτέιλ, αλλά και σε μια παρέα που θα βάλει στη μέση αρβανίτικο τυρόψωμο, μοσχαρίσιο ταρτάρ, ρώσικη σαλάτα, μέχρι βοδινό ribeye και μοσχαρίσιες στηθοπλευρές στη γάστρα και θα γίνει το έλα να δεις. Θα μπορούσα κάλλιστα να συμμετέχω και στα δυο σχήματα. Το μενού είναι φτιαγμένο κατά τέτοιο τρόπο ούτως ώστε οι σιελογόνοι αδένες να ενεργοποιούνται στο άψε σβήσε. Δίνουν μεγάλη έμφαση και στο κομμάτι του ποτού. Σκοπεύω να πάω σύντομα και να επιστρέψω με εντυπώσεις, όποτε θα βάλω εδώ μια άνω τέλεια. Να σας πω μόνο ότι στα γλυκά φιγουράρουν λουκουμάδες, κρεμ μπρουλέ, σοκολατίνα και παγωτό. Μαθαίνω επίσης ότι θα έχει πολύ ενδιαφέρουσα λίστα κρασιών και ήδη τρίβω τα χέρια μου.

Πραξιτέλους 43 & Αγ. Μάρκου, τηλ. 210 3211455

Από τις 13:00 μέχρι τα μεσάνυχτα

Σχόλια Χρηστών

Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση