Μύκονος 2012: Η Βασίλισσα σε… κρίση ανανέωσης!

Το μόνο που δεν είδαμε… είναι τα ίχνη της αγωνίας για το πώς θα εξελιχθεί η σεζόν, τα οποία όχι μόνο είναι μηδαμινά αλλά αντιμετωπίζονται από την πλειοψηφία των επιχειρηματιών ακόμα και με χιούμορ! Συνεπώς ο επισκέπτης της Μυκόνου του 2012 πρέπει να έχει κατά νου πως οι τιμές δεν έχουν πέσει –στην πλειοψηφία τους-, κάτι που σημαίνει πως για ένα αξιοπρεπές γεύμα ή δείπνο υπολογίζουμε περισσότερα από €35/άτομο και για το μπάνιο μας κατά μέσο όρο €12 για την σεζλόνγκ (μπορείς να βρεις και με €30) συν φυσικά ότι έξτρα επιλέξετε από τους πλούσιους… food & beverage καταλόγους των επιχειρήσεων.

Αξιοσημείωτα entries

Φέτος στη Μύκονο είχαμε ορισμένες από τις πιο αξιοσημείωτες αφίξεις των τελευταίων χρόνων: Το αν και μόλις μίας σεζόν Catari στη Xώρα με τη νόστιμη pizza και τα πολύ καλά cocktails του, φόρεσε το μαγιό του και πλέον μας περιμένει και στο Καλό Λιβάδι με αντίστοιχο concept και έναν όμορφο, γεμάτο χρώμα χώρο, αποσπώντας μας την προσοχή από το κλείσιμο του εξαιρετικού Gola που άνηκε στην ίδια ομάδα. Θαλασσινή… ανανέωση, και μάλιστα από τις πιο ενδιαφέρουσες, είναι όμως και η επιστροφή της Ρένας της Φτελιάς στη Μύκονο, στο χώρο όμως της Ελιάς πλέον, ο οποίος θα μοσχομυρίζει συνταγές μαμάς από την ταλαντούχα κυρία Ρένα. Όσο για την έκπληξη της σεζόν, δεν είναι άλλη από το Phos, που στον όμορφο χώρο του πρώην Nueve στη Χώρα, σερβίρει από φέτος ελληνικότατες συνταγές όχι μόνο επιμελημένες αλλά και δια χειρός Γιάννη Μπαξεβάνη, αλλά και πολύ ενδιαφέροντα cocktails τα οποία μάλιστα αλλάζουν σχεδόν σε καθημερινή βάση. Οι fusion λάτρεις, δε δίνουν πια ραντεβού μόνο στο Coo της Ψαρρού που από φέτος λειτουργεί μόνο μεσημέρι, ούτε μόνο στο Matshuhisa του ξενοδοχείου Belvedere, αλλά επιλέγουν το χώρο γύρω από την πισίνα του ειδυλλιακού Cavo Tagoo όπου πλέον λειτουργεί το Kiku σερβίροντας συνταγές αυστηρά Ιαπωνικές ακόμα και σε set menus 5 πιάτων για beginners ή και experts στην Ιαπωνική κουζίνα. Fusion διάθεση όμως, συναντάμε και στο ολοκαίνουριο M Ultra Lounge, το οποίο ουσιαστικά αποτελεί έναν πιο private χώρο του πολύ καλού steak house & oyster bar Uno Con Carne στη Χώρα, που ωστόσο διαθέτει και αυτόνομη είσοδο. Εδώ, ο διεθνούς φήμης Dj David Morales αναλαμβάνει όχι μόνο τα ινία της μουσικής (σε αρκετά πιο lounge τόνους απ’ ότι μας έχει συνηθίσει) αλλά εντάσσει στο χώρο του και ένα sushi bar και cocktails με wasabi, ginger και sake, όλα εκ των οποίων μπορεί κανείς να απολαύσει και στο χώρο του Uno Con Carne.

Τάσεις με άρωμα Ελλάδας

Όσο για τη μόδα των yogurt bars δεν θα μπορούσε να αφήσει ανέπαφο το νησί των ανέμων, στο οποίο πλέον λειτουργούν 8 διαφορετικά με έξυπνα ονόματα που παίζουν με τη λέξη yogurt και χρωματιστούς χώρους… όπως άλλωστε «επιβάλει» η τάση. Και για να μην πηγαίνετε ψάχνοντας ή «αναγκαστείτε» να δοκιμάσετε από όλα, κατευθυνθείτε προς τα λεωφορεία και ρωτήστε για το Happyo στο οποίο εύκολα κατέληξα  πως προσφέρει το πιο αφράτο, γευστικό, ελληνικό και light προϊον (χωρίς αυτό να σημαίνει πως τα υπόλοιπα υστερούν). Τα νέα της πιο «ταπεινής» ελληνικής κουζίνας, τα άφησα για το τέλος, όχι γιατί υστερούν, αλλά γιατί παρουσιάζουν έκαστο, διαφορετικό ενδιαφέρον: Η Kazarma του Ζαννή Φραντζέσκου στον Γιαλό γίνεται σουβλατζίδικο και λειτουργεί από το μεσημέρι, ενώ στον πρώην χώρο του στη Χώρα στο ρόλο των ζουμερών προτάσεων της σχάρας, συναντάμε πλέον… αντιφατικά τη boutique της Louis Vuitton. Τρομερό ενδιαφέρον όμως έχει προξενήσει και το Roca Cookery του θρυλικού ( από το Sea Satin)  Μίμη Φούκα, το οποίο συναντάμε δίπλα στο Blu Blu σε ελάχιστη απόσταση από το κέντρο της Χώρας, όπου θα δώσουμε ραντεβού για ελληνικά πιάτα με όμορφη, πανοραμική θέα. Αντίστοιχο concept στην κουζίνα (χωρίς όμως τη θέα), θα συναντάμε και στο νέο M-eating στη Χώρα, από τον πρώην sous chef των ξενοδοχείων Mykonos Grand και Mykonos Blu, ο οποίος στο συγκεκριμένο χώρο με την όμορφη αυλή δίνει ιδιαίτερη έμφαση στην κουζίνα της Μυκόνου. Και αν αναζητάτε την «έκπληξη» στα φαβορί έχουμε δύο επιλογές: Το μοντέρνο σουβλατζίδικο που θα ανοίξει σύντομα στις… ένδοξες –και ταλαιπωρημένες από τις αλλαγές- Camares, και το ταπεινό, χρωματιστό, απλό, και πεντανόστιμο μεζεδοπωλείο Αμάδες (απέναντι από το κέντρο τύπου στη Χώρα) που για πρώτη φορά κάνει «trend» το τρίπτυχο ρακή-Μάλαμας-χαμηλές τιμές και μάλιστα σε ένα από τα κεντρικότερα σημεία του νησιού, απέναντι από το Rock n Roll που και φέτος καλά κρατεί.

Νύχτα και… καληνύχτα!

Last, but not least… τα bars του νησιού, τα οποία μπορεί να μην πολλαπλασιάστηκαν, έκαναν όμως στην πλειοψηφία τους μια όμορφη και έντονη στροφή στα υλικά με ελληνικά προϊόντα, με τα αποτελέσματα να είναι άλλοτε… μαστιχωτά, άλλοτε φρουτώδη, άλλοτε ακόμη και με βότανα απ’ τα νησιά των Κυκλάδων. Και επειδή μια καληνύχτα είναι απαραίτητη, στην agenda σας μην παραλείψετε να εντάξετε και τις νέες προτάσεις διαμονής: Με ενδιαφέρον είδαμε τη νέα Grand Suite με πριβέ πισίνα του ξενοδοχείου Mykonos Grand, αλλά και το νέο συγκρότημα με βίλες του Myconian Collection. Κατά τα άλλα, ξεχωρίζει η προσεγμένη boutique δουλειά μέσα από το De.light Hotel στον Αϊ Γιάννη και φυσικά το νέο στολίδι των νησιών μας, το San Giorgio στην Παράγκα το οποίο δεν ανήκει απλώς στα Design Hotels αλλά δημιουργήθηκε εκ θεμελίων από το δημιουργικό team της αλυσίδας με το αποτέλεσμα σαφέστατα να μην χρειάζεται περαιτέρω διευκρινήσεις…

Η Μύκονος για άλλη μια χρονιά κάνει τα αδύνατα δυνατά, τα ονειρεμένα ουτοπικά, την πολυτέλεια καθημερινή χλιδή. Έχει υπέροχες παραλίες, σέρβις που σπανίζουν, υπηρεσίες που ικανοποιούν και τον πιο απαιτητικό. Ας τη δούμε λοιπόν θετικά... φέτος θα είναι ένα πριβέ νησί για λίγους και εκλεκτούς και όπως «σιγοψιθυρίζεται» έτοιμη να ξαναβρεί την παλιά της αίγλη. Πού είναι το κακό σε αυτό;