Μία διανυκτέρευση, μόνο για λάτρεις του καλού φαγητού, στο ιστορικό εστιατόριο elBulli προσφέρει για πρώτη φορά ο θρυλικός σεφ Ferran Adrià (φωτό παρουσίασης). Η κράτηση για τη διαμονή γίνεται μέσω της πλατφόρμας Airbnb.
Οι επισκέπτες θα έχουν την ευκαιρία, να κοιμηθούν στο πρώην εστιατόριο, έναν μυθικό χώρο με καταπληκτική θέα στη Μεσόγειο θάλασσα. Λειτουργώντας πλέον ως μουσείο, το elBulli1846 (το «1846» αναφέρεται στον αριθμό των πιάτων που ανέπτυξε το elBulli κατά τη διάρκεια της λειτουργίας του), πρόκειται να υποδεχτεί τους πρώτους και μοναδικούς επισκέπτες του για μια απολαυστική διαμονή, όπως υπόσχεται, αφιερωμένη στη γαστρονομική επανάσταση που πυροδότησε ο Ferran Adrià. Η διαμονή αφορά το διάστημα από τις 16 έως τις 17 Οκτωβρίου. Οι δύο επισκέπτες θα μπορούν να απολαύσουν αποκλειστική πρόσβαση σε τμήματα του κτιρίου και να κοιμηθούν σε ένα ειδικά διαμορφωμένο κρεβάτι (φωτό παρουσίασης) εμπνευσμένο από τη χαρακτηριστική κουζίνα και το στυλ σερβιρίσματος του εστιατορίου elBulli.
Ο 61χρονος, σήμερα, ισπανός σεφ, ο οποίος είναι πρωτοστάτης της μοριακής γαστρονομίας, ξεκίνησε να εργάζεται στο elBulli στη Girona της Ισπανίας το 1984, όταν ήδη το εστιατόριο μετρούσε 20 χρόνια ζωής. Τρία χρόνια αργότερα, ανέλαβε τα ηνία της κουζίνας. Το εστιατόριο είχε περισσότερες από 2 εκατομμύρια αιτήσεις για κράτηση σε αναμονή και μπορούσε να διαθέσει μόλις 8.000 θέσεις για δείπνο κάθε χρόνο. Ως εκ τούτου, υπήρξε ένα από τα πιο περιζήτητα εστιατόρια στην Ιστορία, ενώ ήταν σύμβολο κύρους για την ελίτ της εστίασης. Περίπου 10 χρόνια μετά το κλείσιμό του, ο Adrià μεταμόρφωσε το εστιατόριο σε μουσείο 43.000 τετραγωνικών μέτρων, αφιερωμένο στην παρουσίαση του έργου που πέτυχε ο ίδιος και η ομάδα του, με 69 εκθέματα που εκτείνονται σε τέσσερις χώρους. «Είναι ένα μουσείο όπου εξηγούμε τι έκανε το elBulli για να έχει την επιτυχία που είχε και εξακολουθεί να έχει. Ένα εστιατόριο που σηματοδότησε μια μεγάλη αλλαγή στη γαστρονομία των χωρών της Δύσης», δήλωσε ο Adrià. Και τώρα, κρατάει αυτή την κληρονομιά ζωντανή, ανοίγοντας παράλληλα την κουρτίνα της τελευταίας του προσπάθειας.
H εμπειρία που θα ζήσουν αυτοί που θα διαμείνουν στο elBulli
Η κρεβατοκάμαρα είναι διακοσμημένη με διάφορα πιάτα του διάσημου σεφ, ενώ στο κρεβάτι του elBulli βρίσκονται τρία μαξιλάρια στο σχήμα της διάσημης σφαιροποιημένης ελιάς, την οποία σέρβιρε στο εστιατόριό του μετά από 2 χρόνια δοκιμών για την επιτυχία της. Θα έχουν ιδιωτική ξενάγηση στο μουσείο της γαστρονομίας, ενώ θα δειπνήσουν μαζί με τον Ferran Adrià. Κατά την αναχώρηση, θα τους παραχωρηθεί δείπνο στο εστιατόριο Enigma της Βαρκελώνης, με επικεφαλής τον Albert Adrià, τον μικρότερο αδελφό του Ferran. Το αρνητικό είναι ότι όσοι επιθυμούν να κλείσουν μια νύχτα εκεί, θα πρέπει να γνωρίζουν ότι δεν θα υπάρχουν ντους στις εγκαταστάσεις. Αντ` αυτού, θα τους παρέχεται ένα «πακέτο προσωπικής φροντίδας». Επίσης, τα έξοδα των μετακινήσεων βαρύνουν τους επισκέπτες. Σημαντικό για την επιλογή των τυχερών που θα επιλεγούν, είναι να έχουν κάνει ήδη στο παρελθόν αρκετές κρατήσεις για διαμονή μέσω της πλατφόρμας Airbnb.
Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση