Σπύρος Κερκύρας | Apsendi

01 Μαρτίου 2013

Ο Σπύρος Κερκύρας είναι από τους κορυφαίους και πιο ...ανήσυχους bartenders, τον συναντάμε στο Apsendi και μας μιλά μεταξύ άλλων και για το πρωτότυπο Mystery Box που λάνσαραν εκεί.

Επόμενος σταθμός της γαστρονομικής μας αναζήτησης στα μπαρ της Αθήνας είναι το Apsendi mystery box και ο Σπύρος Κερκύρας. Με σπουδές μαγειρικής, Hotel and Bar management, εξειδικευμένα σεμινάρια στα αποστάγματα, τις τεχνικές και το bartending, ο Σπύρος Κερκύρας αναπτύσσει ένα ιδιαίτερο concept στο Apsendi mystery box project.

Εμπνευσμένο από τους διαγωνισμούς μαγειρικής και bartending, το "κουτί με τα μυστικά" περιλαμβάνει κάθε μέρα 9 διαφορετικά υλικά τα οποία οι bartenders καλούνται να συνδυάσουν και να δημιουργήσουν ένα κοκτέιλ. Κάθε πελάτης επιλέγει το δικό του συνδυασμό και προκαλεί τον bartender να ξεδιπλώσει το ταλέντο και τις γνώσεις του για μια υπέροχη γευστική εμπειρία.

Εμείς αφεθήκαμε στην πρόταση του οικοδεσπότη μας πίνοντας τσιχλόφουσκα σε έναν "οργασμό" χρωμάτων και υφών.

Σχόλια Χρηστών

Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση