Vee Vee South Village Cocktails

Την αρχή της συνεργασίας τους σηματοδότησε το εξαιρετικό Negroni In the House | by Vogatsikou 3, που σχεδίασε, για τα 100 χρόνια του κοκτέιλ Negroni, ο Ιωάννης Κέδες και η ομάδα του μπαρ Vogatsikou 3, στη Θεσσαλονίκη και παρήγαγε κι εμφιάλωσε η ποτοποιία Myromeni Vatos.

Κατά την περίοδο της καραντίνας επειδή οι φίλοι του μπαρ τού έλεγαν συχνά πόσο λαχταρούσαν τα κοκτέιλ τους, ο Κέδες σκέφτηκε πως θα μπορούσε να εμφιαλώσει κοκτέιλ και το έκανε και πάλι σε συνεργασία με την Μυρωμένη Βάτο. Η μικρή αυτή ποτοποιία των Σερρών έγινε γνωστή κυρίως γιατί τα ποιοτικά ποτά που παράγει είναι από φυσικά εκχυλισμένα βότανα, φρούτα και μπαχαρικά και γιατί χρησιμοποιεί για την παρασκευή τους εξαιρετικές, φυσικές πρώτες ύλες κυρίως από τοπικές καλλιέργειες. Ανάμεσα τους υπάρχει ένα Bitter, διάφορα λικέρ και κάποια χαμηλόβαθμα αλκοολούχα ποτά με13% vol, όλα με χειροποίητο, παραδοσιακό τρόπο επεξεργασίας και παρασκευής και χωρίς ζάχαρη.

Τα εμφιαλωμένα cocktails της νέας πρωτότυπης σειράς, που κυκλοφορούν με την επωνυμία «Vee Vee | South Village Cocktails» μπορεί να ανήκουν στην κατηγορία RTD (Ready To Drink), αλλά είναι έτσι φτιαγμένα που εύκολα νομίζει κανείς πως τού τα έφτιαξε ακριβώς πριν λίγα λεπτά ο αγαπημένος του bartender.

Δοκιμάζοντας τα εντυπωσιάστηκα από τα καθαρά διακριτά αρώματα εκχυλισμάτων φρούτων και βοτάνων της ελληνικής γης, αλλά και από την ευγενική αλκοολικότητα τους (18-22% vol), η οποία δεν δίνει απλώς όγκο στα κοκτέιλ, αλλά προτρέπει όποιον τα καταναλώνει να απολαμβάνει σε αργότερους ρυθμούς το ποτό του, συνειδητοποιώντας πως δεν πίνει λεμονάδες.

Τα Vee Vee South Village Cocktails κυκλοφορούν σε φιάλη των 200ml (2 μερίδες), την οποία χρειάζεται απλώς να ανακινήσουμε πριν το άνοιγμα της. Στην ετικέτα τους υπάρχει μια πρόταση σερβιρίσματος για το κάθε κοκτέιλ και η τιμή τους κυμαίνεται € 9,80.

Οι πέντε γεύσεις τους είναι:

1. Luna Park | Vodka based Cocktail 18 % vol. - | Συστατικά: Βότκα, εκχυλίσματα βοτάνων, βερίκοκου, λάιμ και δυόσμου σε αλκοόλη, φυσικά αρώματα, φυσικό μεταλλικό νερό. Ελαφρώς όξινο, δροσιστικό με όμορφα αρώματα εσπεριδοειδών, τσιχλόφουσκας (Β. Δ.) γεύση και επίγευση βερίκοκου – και ροδάκινου (Α.Σ & Θ. Τ.)

2. Med Smash | Gin Based Cocktail 18 % vol. Συστατικά: Τζιν, εκχυλίσματα βοτάνων, φράουλας και λάιμ σε αλκοόλη, φυσικά αρώματα, φυσικό μεταλλικό νερό. Φίνο, δροσιστικό με τη φράουλα να συνδιαλέγεται με το λάιμ και τα βότανα.

3. Double Punch | Mastic Based Cocktail 18 % vol. | Συστατικά: Εκχύλισμα μαστίχας σε αλκοόλη, εκχυλίσματα φρούτων και βοτάνων, φυσικό μεταλλικό νερό, πικρά αρώματα. Ωραία, διακριτική παρουσία μαστίχας με νότες βανίλιας και ευχάριστο βοτανικό φινάλε.

4. Blind Pirate | Spiced Rum Based Cocktail 22 % | Συστατικά: Ρούμι, εκχυλίσματα βοτάνων, πικραμύγδαλου, πορτοκαλιού, λάιμ και βανίλιας σε αλκοόλη, φυσικά αρώματα, φυσικό μεταλλικό νερό. Ενδιαφέρων γάμος της βανίλιας (ρούμι) με το πικραμύγδαλο και το πορτοκάλι. Ευχάριστα μελένια επίγευση.

5. Bitter-Sweet | Gin Based Cocktail 22% vol. | Συστατικά: Τζιν, βερμούτ, εκχυλίσματα βοτάνων, αρώνιας και πεπονιού σε αλκοόλη, φυσικά αρώματα, φυσικό μεταλλικό νερό. Όποιος έχει δοκιμάσει το λικέρ ή το Emon Aronia που παράγει η Myromeni Vatos, πρώτα κι από το ευχάριστο και δροσερό πεπόνι θα αναγνωρίσει την πολυπλοκότητα της αρώνιας, που δίνει ένα ιδιαίτερο βάθος σε αυτό το κοκτέιλ, το οποίο θυμίζει Negroni κι ας μην το λένε έτσι.

Προς το παρόν θα βρείτε τα Vee Vee South Village Cocktails, καταρχήν στο Sani Resort, στη Χαλκιδική, στην κάβα Καλούδη- Destilado και στην Cava Αμπατζής, στην Θεσσαλονίκη, καθώς και στα καταστήματα της Ergon, σε όλη την Ελλάδα. Στην Αθήνα και τον Πειραιά διατίθενται από τα 4 καταστήματα της Cava Halari, ενώ μπορείτε να τα αναζητήσετε και διαδικτυακά από το e-shop Myromeni Vatos