Food Mafia updated, με έξτρα street πινελιές

29 Απριλίου 2015
Μετά από δύο χρόνια σχεδόν, το Food Mafia και o πληθωρικός Ηλίας Σκουλάς συνεχίζουν να μας κολάζουν με καλοφτιαγμένο και πλούσιο comfort-food που έχει πλέον μπόλικες και πετυχημένες street πινελιές.
7.0
Ατμόσφαιρα:
Εξυπηρέτηση:
Κάβα:
3.5 / 5.0
3.0 / 5.0
3.0 / 5.0
Τύπος:
Ποιότητα:
Κουζίνα:
Casual
Μοντέρνα
Αμερικάνικη


Το νέο μενού του Food Mafia είναι η αφορμή για το update αυτό στην κριτική μου. Και μπορεί ο βαθμός να μην αλλάζει –ακόμη- αλλά ο βαθμός απόλαυσης (μου) και γενικότερης συνέπειας του μενού ανεβαίνει και προσεγγίζει περισσότερο τις προσδοκίες μου από το εστιατόριο και τον συνεχώς ανήσυχο και πληθωρικό chef-patron του!

Η κουζίνα του Ηλία Σκουλά είναι πάντα πληθωρική, πλούσια και ταξιδιάρικη. Οι γεύσεις είναι έντονες και καλοεκτελεσμένες και το street-mexican κομμάτι που έχει προστεθεί στο μενού κολάζει κάθε λάτρη αυτών των πιάτων. Πάρτε για παράδειγμα τις τηγανιτές πατάτες με τσένταρ και chili con carne…μπουκιά και συγχώριο! Και έχω σημειώσει ήδη διάφορα πράγματα που θα παραγγείλω στην επόμενη επίσκεψή μου εκεί. Αλλά και οι διάφορες σαλτσούλες που πωλούνται ξεχωριστά και συνοδεύουν τα –πάντα πολύ καλά και προσεκτικά ψημένα- κρέατα και έχουν σαν βάση διάφορες πιπεριές είναι απίθανες ….τόσο που την επόμενη φορά θα φύγω με διάφορα βαζάκια από εδώ. Ήδη τα left-over μας απογείωσαν τα επόμενα delivery σουβλάκια που παραγγείλαμε σπίτι!

Προσθέστε στα παραπάνω την αυθεντική και κορυφαία Ceasar’s salad, αλλά και πιο έντεχνα πιάτα όπως αυτά τα θαυμάσια ριγκατόνι με το φουαγκρά ή το πλούσιο και ζουμερό χοιρινό κότσι Αλσατίας με την ξεροψημένη πετσούλα και θα συγχωρήσετε αστοχίες όπως το μέτριο μεδούλι ή ίσως και το μεγάλο κενό μεταξύ πρώτων και κύριων πιάτων, πρόβλημα που επιμένει να εμφανίζεται εδώ ακόμη και μετά από δυο χρόνια λειτουργίας.

Για το κλείσιμο του δείπνου σας διαλέξτε κάποιο από τα καλοφτιαγμένα κοκτέιλ ή ένα ποτό από την μεγάλη και εξαιρετικά τιμολογημένη λίστα του, τα επιδόρπια χρειάζονται δουλειά ακόμη για να φτάσουν στο επίπεδο της υπόλοιπης κουζίνας.

  • Food Mafia
  • Τηλέφωνο: (+30) 210 6233600
  • Διεύθυνση: Ελευθερίου Βενιζέλου 59, Νέα Ερθραία, Νέα Ερυθραία, Αθήνα
  • Ιστοσελίδα: http://www.foodmafia.com.gr
  • Ανοιχτά: καθημερινά, βράδυ (από τις 6μμ)
  • Τιμή ανά άτομο (€)*: 35-55
  •  
  • * οι τιμές υπολογίζονται κατ' άτομο με πρώτο, κύριο και γλυκό συν κουβέρ, νερό αλλά και μισό μπουκάλι κρασί ή μια μπύρα ανάλογα και το στιλ του εστιατορίου κάνουμε δηλαδή μια προσπάθεια να προσεγγίσουμε το πραγματικό κόστος ενός πλήρους γεύματος
Ιστορικό Άρθρου
Η Κλίμακα της Βαθμολογίας
0 - 4
Κακό
4.5 - 5
Μέτριο
5.5
Αποδεκτό
6 - 6.5
Καλό
7 - 7.5
Πολύ Καλό
8 - 8.5
Εξαιρετικό
9 - 10
Άριστο
*«βελάκι-σύμβολο»: το βελάκι προς τα πάνω, δεξιά από τον βαθμό, αν εμφανίζεται, συμβολίζει εστιατόριο που είναι κοντά στο να ανέβει το επόμενο βαθμολογικό σκαλοπάτι.
Σχόλια Χρηστών

Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση

MOET