ΘΕΣΣΑΛΙΑ ΗΠΕΙΡΟΣ 2020

04 Φεβρουαρίου 2020
Στις μεγάλες πόλεις σε Ήπειρο και Θεσσαλία υπάρχουν ορισμένες αξιόλογες προτάσεις.
  • ΘΕΣΣΑΛΙΑ ΗΠΕΙΡΟΣ 2020 | FNL Best Restaurants

Στις μεγάλες πόλεις σε Ήπειρο και Θεσσαλία υπάρχουν ορισμένες αξιόλογες προτάσεις, στα Ζαγοροχώρια βρίσκουμε κάποιες πολύ ενδιαφέρουσες ταβέρνες και ένα πολλά υποσχόμενο γαστρονομικό εστιατόριο ενώ ακόμη και η Ήπειρος δείχνει ότι μπαίνει σιγά σιγά σε τροχιά τουριστικής ανάπτυξης.


1 Αστέρι FNL | ΚΑΛΟ ΣΤΗΝ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ ΤΟΥ

ΜΕΖΕΝ
ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΗ ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

Αλοννήσου 8 και Δημητριάδος, Βόλος
24210 20844
www.mezen.gr
Μέχρι €25 το άτομο
Ανοιχτό όλο τον χρόνο

Εστιατόριο που σερβίρει και έξω

Το αλλιώτικο τσιπουράδικο του πρωτοπόρου Γρηγόρη Χέλμη και του Ανδρέα Διακοδημήτρη στο Βόλο, τόσο vintage και σύγχρονο ταυτόχρονα, συνεχίζει να καλλιεργεί με πάθος τη κουλτούρα της μεζεδοκατάνυξης συνοδεία τσίπουρου και να είναι μοναδικό στο είδος τους σε ολόκληρη την Ελλάδα. Φανταστείτε ένα αμάλγαμα tapas bar, γκουρμέ μπιστρό και παραδοσιακής ταβέρνας με την πρώτη ύλη να αστράφτει άλλοτε σε δωρικά πιατάκια και κάποιες άλλες σε πιο εξτραβαγκάντσες, ενώ πολύ συχνά δημιουργούν και οι ίδιοι «νέους κωδικούς» με πρώτες ύλες τις οποίες ενθέτουν στις σπεσιαλιτέ. Θα ήταν περιττό ίσως να πούμε ότι και η λίστα των αποσταγμάτων είναι εντυπωσιακή. Έχει κι ένα επίσης βραβευμένο έτερον ήμισυ στη συμπρωτεύουσα, το Mezen Salonica!


1 Αστέρι FNL | ΚΑΛΟ ΣΤΗΝ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ ΤΟΥ

SALVIA
ΣΥΓΧΡΟΝΗ ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

Ζαγοροχώρια, Αρίστη
Ξενοδοχείο Aristi Mountain Resort & Villas
26530 41330
www.aristi.eu
€25-50 το άτομο
Ανοιχτό όλο το χρόνο

Εστιατόριο που σερβίρει κι έξω, εστιατόριο με δικό του parking ή παρκαδόρο, ιδιαίτερα γοητευτική τοποθεσία ή διακόσμηση.

Στο εμβληματικότερο και πολυβραβευμένο ξενοδοχείο Aristi Mountain Resort, στα Ζαγοροχώρια, ο Γιάννης Λιόκας συνεχίζει να αναπλάθει με πολύ επιτυχημένο και ουσιαστικό τρόπο σπεσιαλιτέ της ηπειρώτικης κουζίνας, με σεβασμό στη παράδοση, σύγχρονη μάτια και απόλυτη έμφαση στην εντοπιότητα. Η καρμική σχέση του με την ζαγορίσια φύση λόγω καταγωγής χαρακτηρίζει και την νέα εποχή του εστιατοριου, στο οποίο ενσωματώνει ευρηματικά μια σειρά από μοντέρνα πιάτα επιπέδου που κάνουν κάποιον να τρίβει τα μάτια του, αν αναλογιστεί που βρίσκεται. Το Salvia ένα εστιατόριο-αποκάλυψη για τα δεδομένα της περιοχής και ελπίζουμε σύντομα αυτό το τολμηρό εγχείρημα να βρει πολλούς μιμητές ακόμα.



Σχόλια Χρηστών

Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση