Best Hotel & Restaurant Bars 2016

22 Φεβρουαρίου 2017
Τα Best Hotel & Restaurant Bars που βραβεύτηκαν στην λαμπερή απονομή των FNL Best Bar Awards by Cardhu 2016.
  • BEST HOTEL & RESTAURANT BARS 2016 | FNL Best Bars

BEST HOTEL BARS

Νικητής: Alexander`s Bar Ξεν. Grande Bretagne 

Πρωτιά για ακόμη μια χρονιά στην βαρύτιμη και υπερπολυτελή μαρμάρινη μπάρα του ιστορικού Alexander`s του ξενοδοχείου Μεγάλη Βρετανία. Η λίστα των αποσταγμάτων του παραμένει εντυπωσιακά μεγάλη και ενημερωμένη, τα συνοδευτικά των ποτών του, άριστης ποιότητας και το service του υποδειγματικό. Εδώ θα δοκιμάσετε επίσης ορισμένα από τα καλύτερα κλασικά κοκτέιλ στην αυθεντικότερη εκδοχή τους. Για παράδειγμα στο Alexander`s Bar, ασυναγώνιστο παραμένει το Dry Martini. 

Πλ. Συντάγματος, Αθήνα


Α+D, Divani Apollon Thalasso & Spa

Το all time classic μπαρ εντός του Divani Apollon στο Καβούρι, έχει μια γοητευτική vintage αύρα πολυτέλειας, ενώ συνεχίζει να σερβίρει ορισμένα πολύ ενδιαφέροντα cocktail, ενώ προσφέρεται κυρίως ως ένα ενδιαφέρον στέκι στα νότια προάστια, για όσους αποζητούν κάτι διαφορετικό από την νεανική ένταση των πολύβουων μαγαζιών της Γλυφάδας. Πηγαίο σέρβις και ανάλογο των εξαιρετικών παροχών του ξενοδοχείου. 

Αγ. Νικολάου 10, Βουλιαγμένη


BEST RESTAURANT BARS

Νικητής: Nikkei

Εξωτισμός και εκφραστικότητα στο πολυσυζητημένο restaurant bar των Γιώργου Μελισσάρη και Γιάννη Μωράκη, ο Σπύρος Κερκύρας στην ωριμότερη στιγμή του και πίσω από την μπάρα μια πραγματικά ταλαντούχα barlady, η Μαίρη Ταλαιπώρου. Μια εξίσωση δηλαδή που το 2016 απογείωσε το μπαρ του Nikkei, χαρίζοντας μας μια σειρά από εξαιρετικά και άρτια cocktail όπως το Facundo meets Peru με διάφορα ρούμι, ένα blend από βερμούτ και bitters που παλιώνει 25 μέρες σε μικρά δρύινα βαρέλια. Best Restaurant Bar γιατο 2016. 

Λεβέντη 3, Αθήνα


Artisanal Lounge and Gardens

O έμπειρος Δημήτρης Κιάκος συνεχίζει την συνεργασία του με το Artisanal, δημιουργώντας μια σειρά από easy going blendings με προσωπικότητα και επιμέρους φινετσάτα στοιχεία που ταιριάζουν με τα πιάτα του Δημήτρη Δημητριάδη. Χρησιμοποιεί μεταξύ άλλων βασιλικό, φλούδες από ροζ grapefruit, ανθό μοσχοκάρυδου και αλατιού, καπνιστή πάπρικα, πεπόνι, σιρόπι τόνκας και άλλες πρώτες ύλες που δίνουν στα cocktail του και μια μαγειρική διάσταση χωρίς να απεκδύονται τον βασικό τους ρόλο. Χρέη head bartender εκτελεί ο ικανότατος Σπήλιος Χριστοφάλος. 

Ζηρίνη 2, Κηφισιά


Cinco

Level up για το εξαιρετικό μπαρ του Cinco, το οποίο με την υψηλή εποπτεία του Δημήτρη Μπενάκη και τον ταλαντούχο John Cortel στην συνδημιουργία και την εκτέλεση των cocktail, περνάει ίσως την ωριμότερη φάση του. Στην μπάρα του Cinco οι περισσότερες συνταγές οδηγούν στους δρόμους των γνώριμων JSP γεύσεων του εστιατορίου, κάνοντας ταιριαστά παντρέματα με τα φαγητά, ενώ μπορείτε να τα απολαύσετε και αυτόνομα στο μπαρ. Φανταστικό είναι το Muay Tai, μια από τις καλύτερες εκδοχές του περίφημου Mai Tai με το μαγικό άγγιγμα της ομάδας του Cinco. 

Σκουφά 52, Κολωνάκι


Kiku Athens

Στην μπάρα του ατμοσφαιρικού Kiku επί της Δημοκρίτου, κάνει την εμφάνισή της μια νεαρή barlady, η Κλαίρη Πλαστήρα, που πειραματίζεται με ενδιαφέρουσες συνταγές cocktail προβάλωντας το αδιαμφισβήτητο ταλέντο της και την προσωπικότητά της στα ποτά κρατώντας, την σταθερά τα τελευταία χρόνια πολύ καλή μπάρα του Kiku, στο γνώριμο αξιόλογο επίπεδό της. 

Δημοκρίτου 12, Αθήνα


Oozora the House

Ο Σπύρος Κερκύρας σε ρόλο bar curator ξεδιπλώνει στο πανέμορφο Oozora the House αρκετές πτυχές της ταλέντου του και δημιουργεί έναν τολμηρό και ευφάνταστο κατάλογο ποτών που ανεβάζει αισθητά την εμπειρία ενός δείπνου στο εστιατόριο. Η χημεία με τον executive σεφ Γιώργο Βενιέρη είναι πλέον έκδηλη και αυτό διαφαίνεται από τα εκρηκτικά και πολύ φινετσάτα blending με διαυγή υλικά, παντρεύοντας τον απωανατολιτισμό της ταϊλανδέζικης κουζίνας με την αύρα ενός restaurant bar που θέλει και τα καταφέρνει να είναι μοδάτο, παραμένοντας δικαιωματικά στην επικαιρότητα. 

Θ. Δηληγιάννη 54, Κηφισιά



Σχόλια Χρηστών

Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση