Κτήμα Μουσών, The Sweet Muse 9 NV

09 Δεκεμβρίου 2021
Σίμος Γεωργόπουλος
Οι 9 Μούσες διεύρυναν το μουσικό τους ρεπερτόριο, μπορούν όμως τα γλυκά τους κονσέρτα να μαγέψουν τους ανθρώπους όπως το πράττουν τα ξηρά; ΒΑΘΜΟΣ: 6.5 / 10.
  • ΚΤΗΜΑ ΜΟΥΣΩΝ, THE SWEET MUSE 9 NV | Κριτικές Κρασιών

Το Κτήμα Μουσών είναι αγαπητό στους περισσότερους σοβαρούς οινόφιλους της χώρας, τόσο λόγω της ευγένειας και της θετικής ενέργειας που εκπέμπει η οικογένεια Ζαχαρία όσο και λόγω των εξαιρετικών κρασιών που μας προσφέρει εδώ και μιάμιση δεκαετία.

Και μπορεί η συλλογή του παραγωγού από την Ασκρή Θηβών –με έμβλημα το εκπληκτικό Μούχταρο- ολοένα να διευρύνεται, ωστόσο η πρώτη ύλη πάντα προέρχεται από τις πλαγιές του όρους Ελικώνας όπου η οικογένεια καλλιεργεί περισσότερα από 500 στρέμματα.

Το Τhe Sweet Muse 9 είναι το νεότερο μέλος της σειράς 9 Μούσες και φυσικά δεν θα μπορούσε να αποτελεί παραφωνία στα παραπάνω, όντας ένα Μοσχάτο από αμπέλια φυτεμένα στα  450-550 μέτρα.

Το γλυκό αυτό κρασί ανήκει στην κατηγορία “Γλυκύς Φυσικός” -πράγμα που σημαίνει ότι αλκοόλη οινικής προέλευσης έχει προστεθεί στο γλεύκος πριν την αλκοολική ζύμωση (και συγκεκριμένα μετά την κρυοεκχύλιση)- ενώ δεν έχει ωριμάσει σε βαρέλι, κάτι που μαρτυρά και το κίτρινο χρώμα του που περισσότερο θυμίζει ξηρό.

Ο παραγωγός δεν δίνει πληροφορίες ούτε περί της ποικιλίας στη φιάλη ούτε περί του κλώνου αυτής στον ιστότοπό του, ωστόσο η ομοιότητα με τα γλυκά κρασιά της Λήμνου είναι τόσο μεγάλη που θα με έκανε να στοιχηματίσω ότι πρόκειται για ένα Μοσχάτο Αλεξανδρείας.

Δεν είναι όμως μόνο το μέτριας έντασης, σχετικά υδαρές μπουκέτο βερίκοκου, ροδάκινου και γιασεμιού αλλά και η απαλή, ήρεμη όσο και αλκοολική αίσθηση στο στόμα που θα με έκανε να ανεβάσω το ποντάρισμα. Όλα τα παραπάνω όμως δεν συνοδεύονται από την συμπύκνωση και την υπέροχη οξύτητα στην οποία μας έχει συνηθίσει (για παράδειγμα) ο Μοσχάτος Λήμνου του Πέτρου Χατζηγεωργίου, αλλά χαρακτηρίζονται από σχετικά υδαρή αίσθηση και πλαδαρότητα. Έτσι παρόλο που το  Τhe Sweet Muse 9 είναι πεντακάθαρο, καλοφτιαγμένο και ισορροπημένο, τα παραπάνω στοιχεία το καθιστούν αρκετά άδειο και σύντομο.

Ένα μικρό ποτήρι όπως το Spiegelau Willsberger Port και μια θερμοκρασία σερβιρίσματος  8-10ºC βοηθούν και στην διάρκεια και στην μείωση της αλκοολικής αίσθησης· όμως από την άλλη μια φρουτοσαλάτα, μια ντελικάτη τούρτα με λευκή σοκολάτα ή μια old school βασιλόπιτα με πορτοκάλι διόλου δεν θα βοηθήσουν το επόμενο ραντεβού με την ζυγαριά…

“Κάθε αρχή και δύσκολη” υποστηρίζει ο λαός ο οποίος εδώ αποδεικνύεται για άλλη μια φορά σοφός. Βέβαια η παρθενική γλυκιά προσπάθεια του Κτήματος Μουσών έχει διανύσει το δυσκολότερο μέρος της διαδρομής, αυτό της καθαρότητας, της ισορροπίας και της άριστης τιμολόγησης (9€/750ml)· ωστόσο μένουν η ζωντάνια και η συμπύκνωση προκειμένου  να ολοκληρωθεί ένα ξεμυαλιστικό “κονσέρτο για 9 Μούσες  και οινική ορχήστρα”.

Βαθμολογία: 6,5/10.

Η Κλίμακα της Βαθμολογίας
0 - 4
Κακό
4.5 - 5
Μέτριο
5.5
Αποδεκτό
6 - 6.5
Καλό
7 - 7.5
Πολύ Καλό
8 - 8.5
Εξαιρετικό
9 - 10
Άριστο
*«βελάκι-σύμβολο»: το βελάκι προς τα πάνω, δεξιά από τον βαθμό, αν εμφανίζεται, συμβολίζει εστιατόριο που είναι κοντά στο να ανέβει το επόμενο βαθμολογικό σκαλοπάτι.
Σχόλια Χρηστών

Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση