Με μια απρόσμενη συνταγή του κλασικού Boulevardier ο Μανόλης Λυκιαρδόπουλος μας απέδειξε πως τουλάχιστον στο τομέα των bars δεν έχουμε τίποτα να ζηλέψουμε από το εξωτερικό.
Σε αυτό το επεισόδιο ο bartender τολμά ακόμη περισσότερο να αλλάξει τη βάση του από την κλασική με bourbon ή την παραλλαγή του με rye ουίσκι Bulleit, σε ελληνικό ρακόμελο. Και δεν σταματά εκεί!
Με τη βοήθεια του chiffon για σόδα μετατρέπει το κλασικό κοκτέιλ σε ένα δροσιστικό απεριτίφ θυμίζοντας μας κάτι από τη δεκαετία του 60` ή καλύτερα κάτι από το ιταλικό aperitivo του σήμερα.
Τέλος, με μια ακόμη σύγχρονη τεχνική, προχωρά σε εμφιάλωση που θα ολοκληρώσει ιδανικά την παρουσίαση αλλά και την εμπειρία στο ποτήρι. Η διαδικασία μεταμόρφωσης ενός κλασικού boulevardier σε ένα εξαιρετικό και πρωτότυπο απεριτίφ ήταν πραγματικά μια ευχάριστη έκπληξη
Σε αυτό το επεισόδιο ο bartender τολμά ακόμη περισσότερο να αλλάξει τη βάση του από την κλασική με bourbon ή την παραλλαγή του με rye ουίσκι Bulleit, σε ελληνικό ρακόμελο. Και δεν σταματά εκεί!
Με τη βοήθεια του chiffon για σόδα μετατρέπει το κλασικό κοκτέιλ σε ένα δροσιστικό απεριτίφ θυμίζοντας μας κάτι από τη δεκαετία του 60` ή καλύτερα κάτι από το ιταλικό aperitivo του σήμερα.
Τέλος, με μια ακόμη σύγχρονη τεχνική, προχωρά σε εμφιάλωση που θα ολοκληρώσει ιδανικά την παρουσίαση αλλά και την εμπειρία στο ποτήρι. Η διαδικασία μεταμόρφωσης ενός κλασικού boulevardier σε ένα εξαιρετικό και πρωτότυπο απεριτίφ ήταν πραγματικά μια ευχάριστη έκπληξη
Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση