Παρακάτω, θα βρείτε τις προτάσεις μας για αυτό το φανταστικό τριήμερο. Διαλέξαμε μερικά πράγματα που πιστεύουμε ότι δεν πρέπει να χάσετε. Βέβαια η επιλογή πάντα είναι δική σας. Απολαύστε υπεύθυνα λοιπόν και χαρείτε αυτή τη γιορτή του ποτού, των αποσταγμάτων και των μπαρ.
Δευτέρα 7 Νοεμβρίου
Ξεκινώντας από σήμερα αυτό που δεν πρέπει να χάσετε είναι το Legendary Bar. Tο "The Clumsies" συγκεντρώνει μερικά τα πιο «θρυλικά» μπαρ του κόσμου στο Μέγαρο Υπατία. Το Schumann`s και Jahreszeiten του Kempinski από το Μόναχο, το Long Bar του Raffles Singapore από την Σιγκαπούρη, το La Trova από το Μαϊάμι, το Claridge’s Bar από το Λονδίνο, όπως και το αθηναϊκό Jazz in Jazz θα μοιραστούν θα μοιραστούν για ένα βράδυ την ίδια στέγη.
Την ίδια μέρα, στο Λοκάλι, στου Ψυρρή, τις 21:00, στο πλαίσιο του Vantguard Cup, θα κοντραριστούν για το ποιος θα σερβίρει τα περισσότερα ποτά δύο διάσημα ευρωπαϊκά μπαρ: το [ca-ri-co] από το Μιλάνο και του Law&Order Bar από το Αμστερνταμ.
Ταυτόχρονα, στο Barro Negro θα βρείσκεται η Gabriela Moncada Agave Ambassador Speciality Brands για το Los Siete Misterios Mezcal σερβίροντας ποτά με mezcal.
Στο κεφάτο και θορυβώδες The Bank Job θα συναντήσουμε την την ομάδα του "Nectar Distillery" και του "Casablanca" από την Θεσσαλονίκη και του "Porto Vecchio" από τους Παξούς ενώ το 42 φιλοξενεί το παριζιάνικο "Le Syndicat".
Τρίτη 8 Νοεμβρίου
Στο A for Athens θα βρούμε πίσω από την μπάρα την Martina Bonci από το Gucci Giardino 25 και τους Marella Batkovic, Antonio Lugli.
Στο Odori θα στηθεί μια «κόκκινη» γιορτή με πρωταγωνιστή το Campari και το 1757 Vermouth O head bartender του The Connaught Bar από το Λονδίνο, Giorgio Bargiani, μαζί με τον Tommaso Cecca από το Camparino in Galleria θα αναλάβουν να σερβίρουν aperitivi και όχι μόνο.
Στο Line ο Lorenzo Antinori από το ARGO του Χονγκ Κονγκ θα παίζει με τα σέικερ στο κεντρικό μπαρ και ο Nico de Soto του παριζιάνικου Danico θα βρίσκεται στο monolith table.
Στο urban Six D.O.G.S o Ζάχος Κυρίτσης, o Αλέξανδρος Σουρμπάτης και o Αλέξανδρος Γκικόπουλος θα αναλάβουν να μας ξεναγήσουν στον μαγικό κόσμου του ρούμι Chairman`s Reserve της Αγίας Λουκίας.
Τετάρτη 9 Νοεμβρίου
Στο The Clumsies στο κεντρικό μπαρ θα συναντήσουμε τους Riccardo Rossi και Manuel Di Cecco από το Freni e Frizioni της Ρώμης, ενώ στον ειδικά διαμορφωμένο χώρο The Vault Athens, θα σερβίρει ποτά το βαρκελωνέζικο μπαρ Dr. Stravinsky.
Στο Παγκράτι και στο φρέσκο Abstract Athens, ο Κωνσταντίνος Βασιλακόπουλος θα μας υποδεχθεί σε μια Saint James Rhum Agricole Night.
Στο A for Athens θα έχουμε μια παρέλεση από guest bartenders που θα ξεκινήσει από τις 19.00. Θα «εμφανιστούν» διαδοχικά οι: Simone Bodini από το Donovan, Summer Chen και Darren Lim από το Vender, Eddie Rudzinskas και Artem Skapenko από το Cocktails for you και Gianluca Basso και Mattia Mion από το Paradiso.
Στο Λοκάλι θα βρίσκεται η πιο κουλ συμμορία της Ιταλίας, η ομάδα του The Jerry Thomas Project Rome.
Επίσης αυτό που δεν πρέπει να χάσετε όλοι εσείς που αγαπάτε το negroni, είναι το Negroni bar που στήνει το Mr. Fox στο ισόγειο του Mosaikon Hostel όλα τα απογεύματα αυτού του συναρπαστικού τριημέρου (7-9/11).
Ομιλίες που αξίζουν να παρακολουθήσετε
Τρίτη 8/11
Ξεκινώντας από νωρίς στις 12:00 ο Νίκος Μπάκουλης και ο Βασίλης Κυρίτσης με γνώμονα τη zero waste φιλοσοφία και το sustainability παρουσιάζουν κοκτέιλ με ΜΕΤΑΧΑ.
Αργότερα στις 14:00 ο Simon Ford θα μιλήσει για την έμπνευση του Fords Gin και για μερικά από εκείνα τα κλασικά ποτά με gin.
Στις 17:50 η Margaret Monplaisir από το Saint Lucia Distillers θα μας μυήσει στον κόσμο των αποστακτιρίων, γνωρίζοντας πιο βαθιά την ιστορία τους καθώς και το κοινωνικό και περιβαλλοντικό τους αντίκτυπο. Κατά την διάρκεια του σεμιναρίου θα ανοιχθούν ετικέτες που η ίδια αγαπά καθώς και κάποιες που παρουσιάζονται πρώτη φορά στην εγχώρια αγορά.
Σχεδόν την ίδια ώρα η Μαίρη Ταλαιπώρου, η Brand Ambassador σε Ελλάδα και Κύπρο της Schweppes, στις 18:00, θα μας εξηγήσει πώς αντιλαμβάνεται ο εγκέφαλος μας την πολυπλοκότητα στα οξέα και τις γεύσεις.
Λίγο αργότερα ο Jorge Balbontin θα μας διηγηθεί ιστορίες και ανέκδοτα από τα ταξίδια του Tom Estes, του Carlos Camarena, της Vantguard και πολλών άλλων.
Τετάρτη 9/11
Γύρω στις 12:15 ο Δημήτρης Μελισσανίδης, ο παραγωγός και δημιουργός των Veroni Vermouth, και η Βικτώρια Καμπίτη θα μας μιλήσουν για την φιλοσοφία και τη δημιουργία των βερμούτ Veroni εξηγώντας τον σημαντικό ρόλο των βοτάνων του όρους Βέρμιο.
Λίγο πιο μετά, στις 12:45 θα μπορέσετε να ανακαλύψετε την Βενετία και την ιστορία του Aperitivo, την κληρονομιά, τις συνταγές και το γευστικό προφίλ του Select Aperitivo με τον Facundo Gallegos, Director of Bars & Restaurant στο The St. Regis Venice, και τον Rudi Carraro, Global Brand Ambassador Montenegro Group.
Στις 16:00 θα ακολουθήσουμε τον Σπύρο Πατσιαλό σε ένα ταξίδι, στη διάρκεια του οποίου διαχρονικές αξίες της ελληνικής υπαίθρου, μεταμορφώνονται σε γοητευτικά ποτά, αιχμαλωτίζονται σε φιάλες με ισχυρό χαρακτήρα και βραβεύονται στην άλλη άκρη του κόσμου.
Στις 17:30 ο Brand Ambassador του mezcal The Lost Explorer θα μας μιλήσει για αυτό το άναρχα γοητευτικό απόσταγμα της αγαύης.
Ταυτόχρονα ο Αλέξανδρος Γκικόπουλος Brand Ambassador της Tsaknakis Premium Brands μαζί με τονvincent Ballu Ambassador της Maison Ferrand θα μας μιλήσουν για τον ζωηρό χαρακτήρα και την γοητευτική προσωπικότητα του ρούμι.
Τέλος στο 18:35 ο διάσημος Ιάπωνας bartender Yuki Yamazaki, θα μιλήσει για την τέχνη και την κουλτούρα των ιαπωνικών κοκτέιλ.
Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση