Έχοντας συνδέσει άρρηκτα το όνομά του με τις προσεγμένες γευστικές περιπλανήσεις, το Sani Resort θέσπισε πριν δεκαέξι χρόνια το Sani Gourmet – το φεστιβάλ υψηλής γαστρονομίας που συνέβαλε σημαντικά στο να κατακτήσει το resort, επί δύο συνεχόμενα έτη, τη διάκριση “World’s Leading Cultural Destination Resort” στον θεσμό των World Travel Awards.
Το φετινό καλοκαίρι, το Sani Gourmet σηκώνει αυλαία στις 26 Ιουλίου και μέχρι την ολοκλήρωσή του, στις 26 Αυγούστου, θα φιλοξενήσει στο εστιατόριο Elia, σεφ παγκόσμιου βεληνεκούς, ανάμεσά τους ο Paco Morales, ο Massimo Bottura, ο Andoni Aduriz, η Ana Ros και η Clare Smyth.
Τα μέλη της γαστρονομικής «Dream Team» του Sani Gourmet 2024 θα παρουσιάσουν στους καλεσμένους του φεστιβάλ πέντε μενού γευσιγνωσίας με πρωτοποριακές γευστικές δημιουργίες, έχοντας ως σημείο αναφοράς signature πιάτα τους αλλά και κουζίνες από διαφορετικές γωνιές του κόσμου, ενώ εκλεκτές ετικέτες από τον ελληνικό και το διεθνή αμπελώνα θα συνοδεύουν τα πιάτα.
Έναρξη του εντυπωσιακού φεστιβάλ θα γίνει με τον φημισμένο για την καινοτομία του σε πιάτα της παραδοσιακής Ισπανικής κουζίνας Paco Morales (3 αστέρια Michelin). Κατόπιν, την σκυτάλη θα πάρει ο Ιταλός σεφ Massimo Bottura, στη φαρέτρα του οποίου βρίσκονται 3 αστέρια Michelin, διακρίσεις των «The World’s 50 Best Restaurants» (2016, 2018) και σημαντικοί τίτλοι αναγνώρισης της προσφοράς του στην παγκόσμια γαστρονομία, ανάμεσά τους και ο τίτλος πρέσβη καλής θέλησης που έλαβε το 2020 στα πλαίσια του περιβαλλοντικού προγράμματος των Ηνωμένων Εθνών (UNEP). Στη συνέχεια, στο πάλκο της γευστικής σκηνής του φεστιβάλ θα ανέβει ο Ισπανός σεφ Andoni Aduriz (2 αστέρια Michelin), του οποίου η φήμη για τη δημιουργική προσέγγιση της Βασκικής κουζίνας έχει εξαπλωθεί σε όλο τον κόσμο. Αμέσως μετά, τα γευστικά ηνία θα δοθούν σε μία από τις πιο καταξιωμένες κυρίες της σύγχρονης Ευρωπαϊκής κουζίνας, τη Σλοβένα σεφ Ana Ros (3 αστέρια Michelin), ενώ το φεστιβάλ θα κλείσει η σημαντική εκπρόσωπος της σύγχρονης βρετανικής γαστρονομίας, σεφ Clare Smyth (3 αστέρια Michelin).
Info: Sani Gourmet 2024 – Elia Restaurant, Porto Sani, Sani Resort, Κασσάνδρα, Χαλκιδική
Πληροφορίες και κρατήσεις: https://sani-resort.com/festivals/sani-gourmet
Πρόγραμμα:
- Παρασκευή 26 Ιουλίου : Paco Morales
- Παρασκευή 2 Αυγούστου : Massimo Bottura
- Παρασκευή 9 Αυγούστου: Andoni Aduriz
- Παρασκευή 16 Αυγούστου: Ana Ros
- Παρασκευή 23 Αυγούστου: Clare Smyth
Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση