Ο Δημήτρης Κατριβέσης προσκαλεί πέντε εξαιρετικούς σεφ για ακόμη ένα…Thama στην Τήνο

Τρίτη χρόνια για το περίφημο πλέον Chef’s Dinner που διοργανώνει ο Δημήτρης Κατριβέσης και η Μαριάντα Πιερίδη στο εστιατόριο Thama, στην Τήνο.

Πρόκειται για ένα από τα γαστρονομικά κανάλια που έχει ανοίξει ο πρωτοπόρος Έλληνας σεφ, ρίχνοντας γέφυρες επικοινωνίας με μεγάλα ονόματα του εξωτερικού, τα οποία κάθε χρόνο κεντάνε ωραίες δημιουργίες, εμπνεόμενοι από θησαυρούς της τοπικής κουζίνας και προϊόντα από Έλληνες παραγωγούς.

Είχα τη τύχη να παρευρεθώ στα δυο πρώτα κι αν αναλογιστεί κάποιος πόσο απαιτητικό είναι να συνυπογράψουν τόσοι σεφ ένα μενού που να έχει φαντασία, εντοπιότητα, συνοχή και νοστιμιά, το λες κι ένα μικρό θαύμα αυτό που γίνεται εκεί. Ο Lucia Freita Rodrigues από το προσφάτως βραβευμένο με ένα αστέρι μισελέν A Tafona, o Tim Golsteinj από το Bougainville στην Ολλανδία, ο Cristian Herrgessel από το διάστερο Tim Raue στο Βερολίνο, μαζί με τον Miles Watson του Pure Berlin και ο David Gil Rovira που έχει επιμεληθεί τα επιδόρπια στο Pakta, στο Tickets, στο Hoga Santa και στο Enigma στις 28 Μαΐου θα γίνουν ένα στη κουζίνα με τον Δημήτρη Κατριβέση για ένα μενού επτά σταδίων όπου θα καταθέσουν ταλέντο και ψυχή. Φέτος δε, το Chef’s Dinner στο Thama θα τέλει υπό την αιγίδα του ΕΟΤ. 

Info: Thama, Λεωφ. Σταυρού- Κιονίων, Τήνος, Τηλ. κρατήσεων: 22830 29021, 6970936168, [email protected]