Με συντελεστές παλιούς γνώριμους της αθηναϊκής σκηνής και τον κορυφαίο bartender (που έχει σχεδόν αποσυρθεί) Χρήστο Χουσσέα να επιμελείται την μπάρα, το Zebra ξεκινά με γκολ από τα αποδυτήρια …αν και κάνει τόσο προσεκτικά βήματα που σχεδόν κανείς δεν γνωρίζει ακόμη την ύπαρξή του.
Αν μάλιστα σε αυτά προσθέσουμε τη γευστική επιμέλεια του bar food από τον Δημήτρη Κατριβέση που θα ξεκινήσει από Οκτώβριο, την εμφάνιση -μεταξύ άλλων- του Ηλία Μαρινάκη πίσω από την μπάρα, αλλά και ένα πολύ φιλόδοξο πρόγραμμα εναλλασσόμενων dj που θα παίζουν διάφορες και πολύ ενδιαφέρουσες μουσικές (συνεπικουρούμενοι από εξαιρετικό ήχο) τότε καταλαβαίνει κανείς με πόσο μεράκι και φιλοδοξία ξεκινά το Zebra.
Αυτές τις μέρες λειτουργεί σχεδόν δοκιμαστικά με πολύ προσεκτικά βήματα μέχρι να ξεκαθαρίσουν απόλυτα που «θέλουν να το πάνε» και να νιώσουν εντελώς έτοιμοι. Μέχρι τότε πάντως εγώ θα πω απλά ότι, στη φανταστική χάλκινη μπάρα, δοκίμασα ένα πραγματικά υπέροχο twist του Dry Martini Cocktail που από μόνο του είναι λόγος επίσκεψης στο Zebra!
Info: Περικλέους 7, Νέο Ψυχικό, τηλ. 6934080904