Ήταν ένα υπέροχο καλοκαιρινό βράδυ στην καταπράσινη, «κρυμμένη»
αυλή του Parko.ath (πρώην Πάρκο
Ελευθερίας). Μαζευτήκαμε εκεί καμιά τριανταριά πιστοί φίλοι-μέλη του FNL cigar-club,
σε πείσμα μιας πορείας προς την Αμερικάνικη Πρεσβεία και του ημιτελικού του
Μουντιάλ. Όμως η χαλαρή βραδιά μας αποζημίωσε.
Το Havana Club είχε στήσει για χάρη μας ένα ολόκληρο μπαρ και δεν ξέρω κι εγώ πόσα απίθανα El Presidente, με βάση το θαυμάσιο Havana Club Seleccion de Maestros, απολαύσαμε. Είναι ένα εξαιρετικό, στιβαρό κοκτέιλ με ρούμι, ξηρό βερμούτ, triple-sec και ελάχιστη γρεναδίνη. Γλυκόπιοτο, αλλά αρκετά ξηρό με γευστικό βάθος και πολυπλοκότητα ταίριαξε εξαιρετικά με τα πούρα της βραδιάς και ιδιαίτερα το πρώτο: το Hoyo de MonterreyHermosos No 4 Anejados που κυκλοφόρησε το 2015.
Από πολλές απόψεις τα Anejados δεν είναι μια σπέσιαλ σειρά, είναι απλά τα Αβάνας όπως θα έπρεπε να είναι!
Όμως αυτό ήταν μόνο η αρχή. Η βραδιά ήταν κυρίως αφιερωμένη στην νέα άφιξη, τα H. Upmann Robustos Anejados. Ένα κλασικό robusto (μέγεθος που δεν έχει η H. Upmann στην γκάμα της) και αποτελεί κατά την άποψή μου ένα από τα κορυφαία πούρα της σειράς μέχρι σήμερα μαζί με το θαυμάσιο Montecristo Churchill..
Τα Anejados πρωτολανσαρίστηκαν το 2014. Κάθε χρόνο κυκλοφορούν δύο πούρα από τις μεγάλες μάρκες σε κλασικά μεγέθη που όμως δεν περιλαμβάνονται στην γκάμα της εκάστοτε μάρκας. Πρόκειται για πούρα ιδιαίτερα φροντισμένα στην παραγωγή και στο τύλιγμα, διπλοελεγμένα, που η βασική τους ιδιαιτερότητα είναι ότι τα καπνά τους έχουν παλαιώσει για πέντε έως οκτώ χρόνια με αποτέλεσμα να έχουν αυτόν τον «μελωμένο», στρογγυλό, γήινο χαρακτήρα της ωρίμανσης. Από πολλές απόψεις τα Anejados δεν είναι μια σπέσιαλ σειρά, είναι απλά τα Αβάνας όπως θα έπρεπε να είναι! Οι κλασικοί και από χρόνια εραστές των κουβανέζικων πούρων τα εκτιμούν ιδιαίτερα, εκτιμούν τον διακριτικό, πολύπλοκο χαρακτήρα τους, την αρμονία και τη φινέτσα που εδώ παίρνουν τον πρώτο λόγο από την πληθωρικότητα.
Το H. Upmann Robusto το ανάψαμε πίνοντας ακόμη το δεύτερο ή τρίτο El Presidente, όμως το ρούμι που είχαμε υπολογίσει να το συνοδεύσει και αυτό που τελικά το απογείωσε ήταν το υπέροχο, κλασικό Havana Club 15y.o.. Ένα σπάνιο ρούμι (58 βαρέλια παράγονται μόλις από αυτό!) όπου στο blend του το νεότερο απόσταγμα που συμμετέχει είναι 15 ετών. Είναι πλούσιο και αρμονικό, με εξαιρετικά καλοζυγισμένη γλύκα και πολύπλοκο άρωμα με νότες σοκολάτας, γης, ταμπάκο και γλυκών μπαχαρικών που ήταν κυριολεκτικά το alter ego του πούρου!
Η ΓΕΥΣΙΓΝΩΣΙΑ
H. Upmann Robustos Anejados Βαθμός: 9 / 10
Μήκος: 124mm
Διάμετρος: 50 (20,64mm)
Τιμή: €18,5
Άψογα τυλιγμένο, box-pressed πούρο με το τυπικό κανελί wrapper
των Αβάνας. Εξαιρετικό τράβηγμα και ομαλή καύση από την πρώτη μέχρι την
τελευταία ρουφηξιά. Η χαρακτηριστική στρογγυλάδα και αρμονία των H. Upmann εδώ
φτάνει στον απόλυτο βαθμό χάρη στην παλαίωση. Ένα απόλυτα στρογγυλό πούρο,
χωρίς αιχμές, αρκετά γεμάτο και πλούσιο αλλά πάνω από όλα κομψό και σύνθετο με
αρώματα cafe au lait, κακάο, γλυκόριζας και γήινες νότες.
* Φωτογραφίες: Panos Smirniotis