Ταραμάς, καπνιστό χέλι από το Μεσολόγγι, κίτρο Νάξου, λάδι Καλαμάτας, νούμπουλο και τζαλέτια Κέρκυρας, λαχανικά και φρούτα από κάθε γωνιά της Ελλάδας συνέθεσαν το μενού που απόλαυσαν ο Βασιλιάς και η Βασίλισσα του Βελγίου στο δείπνο που παρέθεσε προς τιμήν τους η Πρόεδρος της Δημοκρατίας κα Κατερίνα Σακελλαροπούλου.
Με πρωτοβουλία της ίδιας, δημιουργός και ιθύνων νους του μενού ένας από του σημαντικότερους chefs της γενιάς του ο Αλέξανδρος Τσιοτίνης με την ομάδα του CTC, που δέχτηκε την πρόσκληση - πρόκληση με τεράστια χαρά ως ένα ακόμη ορόσημο της καριέρας του και προσέφερε το σύνολο της αμοιβής τους στην κοινωνική κουζίνα "Ο άλλος άνθρωπος".
Η σύγχρονη ελληνική κουζίνα, βασισμένη σε εξαιρετικής ποιότητας πρώτες ύλες, δοσμένη μέσα από μια σύγχρονη πλην όμως εξαιρετικά εύγεστη εκτέλεση αποτέλεσε ένα ακόμη μέσο προβολής της χώρας μας τόσο στους Βέλγους ευγενείς και την αντιπροσωπεία που τους συνόδευε όσο και στους Έλληνες καλεσμένους της Προεδρίας.
Δεν ήταν λίγες οι φορές που στα επίσημα δείπνα η σφυρίδα και το φιλέτο αποτελούσαν μέρος ενός επαναλαμβανόμενου μενού χωρίς καμία έκπληξη και μάλλον αδιάφορου γευστικά, ωστόσο η προσέγγιση αυτή μοιάζει να αλλάζει. Η Κωνσταντίνα Φάκλαρη κατα τη διάρκεια της επίσημης επίσκεψης του Προέδρου της Βόρειας Μακεδονίας, ο Γιάννης Μπαξεβάνης για τα 40 χρόνια της Ελλάδας στην Ευρώπη, ο Λευτέρης Λαζάρου στο δείπνο για τα 200 χρόνια από την Ελληνική Επανάσταση και ο Αλέξανδρος Τσιοτίνης στη γευστική ξενάγηση στις Ελληνικές γεύσεις του Βασιλικού ζεύγους του Βελγίου, όλοι μαζί προσθέτουν το λιθαράκι τους στην εικόνα, και τη γεύση, της χώρας μας στο εξωτερικό.
Αυθεντικές ελληνικές γεύσεις σε πλήρη συμφωνία με το σύγχρονο ελληνικό αμπελώνα έχουν πλέον περίοπτη θέση και φροντίζουν να εντυπωσιάζουν ανθρώπους με επιρροή σε όλα τα μήκη και πλάτη του κόσμου, χάρη σε μια διαφορετική προσέγγιση που εφαρμόζει η Πρόεδρος. Εξαιρετικοί επαγγελματίες με εντυπωσιακά βιογραφικά και αμέτρητες ώρες δουλειάς συνδράμουν μέσα από το πάθος τους. Δημιουργούν εμπειρίες και φροντίζουν για την καλύτερη δυνατή προβολής της χώρας μας. Η περίφημη Ελληνική φιλοξενία που αναζητεί κάθε επισκέπτης της χώρας μας, προσφέρεται απλόχερα πλέον και στους επίσημους προσκεκλημένους της χώρας μας αποτελώντας μια ισχυρή προσθήκη στη φαρέτρα της διπλωματίας.
*Οι φωτογραφίες είναι του Αλέξανδρου Τσιοτίνη εκτός από αυτή του εξωφύλλου που είναι από το Cityportal