Άλλο ένα δυνατό εστιατόριο έρχεται να προστεθεί στην
γοητευτική γαστρονομική σκηνή της Τήνου αυτό το καλοκαίρι, απλώνοντας τις
γεύσεις του στη βεράντα του Omma. Στην ουσία πρόκειται για ένα pop-up του
βραβευμένου από τα φετινά FNL Best Restaurant Awards, Lost Athens που αποφάσισε
να δοκιμάσει τη δυναμική του σε ένα από τα ομορφότερα κυκλαδονήσια.
Το σενάριο έχει ως εξής: η Ελένη Σαράντη και η Ηλέκτρα Ρίγκου υπογράφουν κι εδώ το μενού, στρέφοντας το τιμόνι της όμορφης κουζίνας τους σε πιο ελληνικά νερά, ενώ το στοιχείο της εντοπιότητας κεντρίζει ακόμη περισσότερο το ενδιαφέρον στα πιάτα. Και τι δεν έχει ο τηνιακός μπαχτσές του Lost: από πατατοσαλάτα με λούζα, ντομάτα από τη νησί με ανθότυρο και τσαλαφούτι και ριγανάτες ψητές γαρίδες με σκορδάτη κρούστα μέχρι κόκορα παστιτσάδα με κουσκουσάκι και σιγομαγειρεμένο κατσίκι.
Τα ποτά φέρουν τη σφραγίδα της ομάδας του Old Dog από τη Νέα Φιλαδέλφεια και σε αυτή τη βεράντα σημειώστε πως οσονούπω ετοιμάζονται ξεχωριστά πάρτυ που σκοπεύουν να βάλουν ένα πιο «μπιτάτο» αλατοπίπερο στις νύχτες της Τήνου.
Info: Λεωφόρος Τριποτάμου, Τήνος τηλ. 6987451393, Ανοιχτά: Κάθε μέρα από τις 20:00 μέχρι τις 05:00