Ας ξεκινήσουμε από τα βασικά. Όσο και αν προσπαθήσεις, όσο και αν το οργανώσεις, το πρώτο ραντεβού δεν ξέρεις ποτέ πως θα εξελιχθεί. Μπορεί να περάσουν τρεις ολόκληρες ώρες χωρίς να καταλάβεις πως πέρασε ο χρόνος ή μπορεί από το πρώτο κιόλας μισάωρο να κοιτάς διακριτικά το ρολόι σου σκεπτόμενος αν έληξε το γάλα αμυγδάλου που έχεις στο ψυγείο. Κι επειδή συνήθως η επιλογή του εστιατορίου είναι μια από τις πρώτες αποφάσεις που πρέπει να πάρεις, καλό θα είναι τουλάχιστον αυτή, να έχει κάποια λογική.
Προφανώς και δεν αναζητούν όλοι το ίδιο. Άλλος θέλει ένα ήσυχο τραπέζι για να μπορέσει να συζητήσει, άλλος προτιμά η μουσική να συνοδεύει το φαγητό καλύπτοντας στιγμές αμηχανίας, άλλος ψάχνει αφορμές για από κοινού γαστρονομικές ανακαλύψεις και άλλος αισθάνεται άνετα στο να μοιράζεται μια πίτσα. Για όλα αυτά παίζει ρόλο η ηλικία, οι προηγούμενες εμπειρίες, η διάθεση και φυσικά ο άνθρωπος που κάθεται απέναντί σου. Έτσι και αλλιώς το πρώτο ραντεβού στα είκοσι πέντε δεν έχει απαραίτητα τις ίδιες προσδοκίες με το πρώτο ραντεβού στα σαράντα πέντε, έτσι δεν είναι;
Δεν θα πέσω στην παγίδα να αναζητήσω τα πέντε πιο ρομαντικά εστιατόρια της Αθήνας και ίσως να μην είμαι ο πιο κατάλληλος γι’ αυτό. Προτίμησα να γράψω για διαφορετικά μέρη, διαφορετικές κουζίνες, ατμόσφαιρα και φιλοσοφία που να μπορούν να ταιριάξουν με διαφορετικούς ανθρώπους. Και σε κάθε περίπτωση, βασικό μου κριτήριο ήταν ότι σε περίπτωση αποτυχίας, τουλάχιστον να έχεις φάει καλά.
Napul’e
Οι ιταλικές γεύσεις προσφέρουν μεγάλες δόσεις ασφάλειας για πρώτο ραντεβού. Όλοι λίγο πολλοί λατρεύουν τα ζυμαρικά και δύσκολα λένε όχι σε ένα λαχταριστό κομμάτι πίτσας, πόσο μάλλον όταν μιλάμε για την καλύτερη ναπολιτάνικη κουζίνα της Αθήνας. Χρησιμοποιώντας μάλιστα ως Δούρειο Ίππο το πρόσφατο βραβείο του Francesco Granata για την καλύτερη pizza margherita, η επίσκεψη στο Napul’e δεν χρειάζεται περεταίρω εξηγήσεις. Και αν μείνετε πολύ καιρό μαζί, το Linguine Amalfi και εκείνο το τιραμισού θα το συζητάτε για χρόνια. https://www.napuleitaliancomfortfood.com/
Θηρίο
Το συγκεκριμένο εστιατόριο το θεωρώ ιδανικό για όλους αυτούς που αισθάνονται αμήχανα όταν κοιτάζουν κάποιον στα μάτια. Ένα τραπέζι στη μπάρα βοηθά να παρακολουθείς τους μάγειρες, να σχολιάζεις όσα ετοιμάζονται, κάνοντας το φαγητό αναπόσπαστο κομμάτι της γνωριμίας. Η δημιουργική κουζίνα του Θωμά Μάτσα θα προσφέρει αρκετές αφορμές για κουβέντα, χωρίς κάποιος να χρειάζεται εξειδικευμένες γνώσεις και ορολογίες υψηλής γαστρονομίας για να καταλάβει τα πεντανόστιμα πιάτα που σερβίρονται μπροστά του. https://www.thirioathens.com/el/
Κinjo
Αν και οι δυο έχουν διάθεση για κάτι διαφορετικό, το Kinjo είναι μια ιδανική περίπτωση. Όταν έχεις να κάνεις με ένα από τα καλύτερα japanese fusion εστιατόρια της Αθήνας, ξέρεις ότι δεν θα βρεθείς αντιμέτωπος με shushirolls με μαγιονέζα. Η κουζίνα του Νίκου Πολιτάκου, η ιδιαίτερη αισθητική και η μουσική με χαρακτήρα μπορούν άνετα να δημιουργήσουν μια ολοκληρωμένη εμπειρία που μπορεί να παίξει σημαντικό ρόλο στη βραδιά. Το ενδιαφέρον βρίσκεται στην κοινή ανακάλυψη, στο να δοκιμάσεις κάτι που δεν γνωρίζεις, να ανταλλάξεις εντυπώσεις, ακόμα και να διαφωνήσεις για το ποιο πιάτο ήταν το καλύτερο. Μια πρόταση για ανθρώπους που αντιμετωπίζουν το φαγητό ως εμπειρία και όχι απλώς σαν συνοδευτικό της συζήτησης. https://www.fnl-guide.com/gr/el/restaurant-critiques/kinjo-updated-revie/
Μanari
Αν πιστεύεις ότι το πρώτο ραντεβού απαιτεί ρομαντική ατμόσφαιρα, χαμηλό φωτισμό και εκλεπτυσμένες κινήσεις αυτή η σύγχρονη κρεατοφαγική ταβέρνα δεν είναι για σένα. Αν όμως θεωρείς ότι δυο άνθρωποι μπορούν να γνωριστούν καλύτερα μέσα σε ένα ιδανικό συνδυασμό ταβέρνας, ψησταριάς και μπιστρό τότε το εγχείρημα του Άρη Βεζενέ είναι αυτό που χρειάζεσαι. Παραγγέλνεις, δοκιμάζεις, μοιράζεσαι και δεν ανησυχείς υπερβολικά για τους καλούς σου τρόπους. Η ζωντάνια του χώρου και η αίσθηση μιας κανονικής Αθηναϊκής εξόδου απομακρύνουν το ραντεβού από περιττές επισημότητες. Δεν ξέρω πόσο εύκολο είναι στις μέρες μας να ζήσει κάποιος τη σκηνή με τη θρυλική μακαρονάδα της ταινίας «Η Λαίδη και ο Αλήτης», αλλά εγώ σίγουρα θα δοκίμαζα τις πιθανότητές μου με την ορφανή μακαρονάδα του μαγαζιού. https://www.manaritaverna.com/
ΣΤΗΒΣ ΑΕ
Για όσους ανήκουν στην κατηγορία των ανθρώπων που ακόμα και στο πρώτο ραντεβού θέλουν να βγουν, να πιουν κάτι, να φάνε ένα εξαιρετικό burger ή μια καλή πίτσα και να περάσουν όμορφα με δυνατή μουσική χωρίς να αισθάνονται ότι δίνουν συνέντευξη για δουλειά, τότε το ΣΤΗΒΣ ΑΕ στον Κεραμικό είναι μια εξαιρετική επιλογή. Ανεπιτήδευτος αλλά to the point χαρακτήρας, αμερικάνικη comfort λογική, γαλλικό rap μέχρι rock μπαλάντες προσφέρουν μια επιλογή για όλους όσους προτιμούν τη ζωντάνια από τα ήσυχα μέρη για βαθιές και εξομολογητικές συζητήσεις. Άλλωστε ποιος είπε ότι όλα τα πρώτα ραντεβού χρειάζονται τέτοιου είδους συζητήσεις; https://www.fnl-guide.com/gr/el/dirty-secrets/steves-deep-dish-pizza/