Ο δημοφιλής κριτής του Master Chef Πάνος Ιωαννίδης κέρδισε τις εντυπώσεις
με το πρώτο του εστιατορικό εγχείρημα, το Ovio που δημιούργησε μαζί με τον Πάνο Πολίτη. Την Δευτέρα 20 Ιουλίου τον φιλοξενούμε στο FNLGarden όπου
μαζί με την ομάδα του θα μας ετοιμάσει ένα εντυπωσιακό μενού με πέντε από τα
πιο εμβληματικά πιάτα του!
Η κουζίνα του διακρίνεται για την καθαρότητα και ισορροπία γεύσεων και αρωμάτων, την τεχνική, αλλά και τις μικρές λεπτομέρειες σε κάθε πιάτο που κάνουν τη διαφορά. Θα την απολαύσουμε στις -γνωστές πια- απόλυτες συνθήκες άνεσης και ασφάλειας του FNLGarden, πλάι στη θάλασσα, στο Ble Pavillon με την πολύτιμη συνεργασία της Intercatering. Τα πιάτα του σεφ Πάνου Ιωαννίδη θα συνοδεύσουν εξαιρετικά κρασιά του εμβληματικού Οίκου Frescobaldi της Τοσκάνης: το λαμπερό και δροσιστικό ροζέ Alie, το πυκνό και πληθωρικό ερυθρό Lucente που είναι η δεύτερη ετικέτα του φημισμένου Super Tuscan Luce και τέλος το εμβληματικό Brunello di Montalcino CastelGiocondo! Τα εκλεκτά, γαστρονομικά νερά Lurisia, ο κορυφαίος καφές της Kudu και βέβαια μια επιλογή από τα premium spirits της Pernod Ricard θα συμπληρώσουν την εμπειρία.
Menu
Welcome cocktail
*****
Σαλάτα φινόκιο με κατσικίσιο τυρί και βινεγκρέτ φουντούκι
Alie, Maremma IGT, Tenuta Ammiraglia 2019
*****
Tonno Tonnato
(Φιλέτο τόνου σε μεσογειακή μαρινάδα με βάση την ελιά, καπνισμένο σε ξύλα
ελιάς πάνω σε παραδοσιακή κρέμα τονάτα)
Alie, Maremma IGT, Tenuta Ammiraglia 2019
*****
Fregola με trifolata
μανιταριών και φρέσκια καλοκαιρινή τρούφα
Lucente, Toscana IGT, Marchesi de’ Frescobaldi 2018
*****
Porchetta με σάλτσα εσπρέσο
Brunello di Montalcino, Tenuta CastelGiocondo 2015
*****
Tiramisu
*****
Επιλογή από καφέ Kudu
Cocktail για το κλείσιμο
Διεύθυνση: Ble Pavillon, Λεωφόρος Ποσειδώνος 70, Άλιμος
Ημερομηνία: Δευτέρα 20 Ιουλίου 2020
Ώρα προσέλευσης: 8.15μμ, το δείπνο ξεκινά 9.00 ακριβώς
Τιμή συμμετοχής: €90 / άτομο
Προσοχή:
Δηλώσετε την συμμετοχή σας παρακάτω, έγκαιρα και πάντως μέχρι και τη Δευτέρα 13 Ιουλίου. Η φόρμα συμμετοχής εμφανίζεται μόλις κάνετε log-in.
Για τις θέσεις τηρείται σειρά προτεραιότητας.
Η κράτησή σας επιβεβαιώνεται με επικοινωνία μας μαζί σας και αφού καταβληθεί σε τραπεζικό λογαριασμό η συμμετοχή σας.